【米其林星厨限期客座1515，带来摩登泰式感官体验】

昨晚在静安香格里拉的1515牛排馆品尝了一顿由荣获2023曼谷米其林一星及荣登“亚洲50最佳餐厅”榜单的Baan Tepa餐厅主理人兼主厨— Tam限时呈现的“从心寻觅香格里拉”的摩登泰式感官飨宴。

而且这次这位星级主厨只来五天时间。这周日将是这位美女主厨客座1515的最后一天。

🛎️菜品：
作为泰国《顶级厨师》首位冠军，Tam制作的这顿充满创意的拥有浓浓泰式风味的七道菜晚餐再配上四款红白葡萄酒，真的让人有了想立即飞去曼谷的冲动。

🍽️前菜：非常有泰式风味带一点点辣味的三道小点让你打开味蕾
🍽️生扇贝盘：山药和柚子醋果冻配合扇贝的鲜香很开胃
🍽️蓝龙虾：清澈而浓郁的的冬阴功汤配上被饺子包裹着的龙虾肉层次感丰富又鲜美
🍽️泰式意面：手工制作的泰式面，加入了鸡心、腰果、黑松露等食材，绝妙搭配
🍽️泰国南部风味咖喱：特供的安格斯牛与和牛杂交品种的牛肉，却淋上微辣的黄咖喱，再配上酸甜的烤菠萝，很泰式的风味
🍽️甜薯“雪山”：紫薯包裹着香草、百香果馅儿，餐后的绝美甜品

📆限定时间：9/20-9/24
⏰午间套餐 11:30-14:00（三道和五道）
⏰晚间套餐 17:30-21:30（五道和七道）

🟧 1515牛排馆

上海1515牛排馆(静安香格里拉大酒店店)
我的美食日记这个地方有点浪漫负责任的旅行