万众期待的盘古七星酒店文奇美食汇中餐厅恢复营业啦🎉
绝佳观景位置，水立方和鸟巢尽收眼底。
 文奇美食汇汇集中华精品美食，甄选顶级食材，呈现华美珍馐饕餮。
新菜品道道精品，惊艳味蕾：
海胆配鱼子酱：精选马粪海胆，配以美食三大顶奢食材之一的鱼子酱，于舌尖融化，鲜味十足。
荔枝菌灼大响螺：荔枝菌与松茸齐名，都是可遇不可求的名贵珍菌，滇有鲜松茸，粤有荔枝菌，荔枝菌生长周期更短，每年仅有一个月。生长在荔枝树底下，吃起来有淡淡的荔枝味，口感鲜甜。文奇美食汇厨师长特别搭配本港大响螺切薄片，现场用煮制6小时的鸡汤堂灼而成，汤鲜味美，乃不可多得的佳肴。
炭烧大响螺：精选本港生长周期七年以上、重达两斤的大响螺，配以火腿、川椒、黄酒、上汤等食材调成的烧汁。烹饪时从螺口把一半烧汁倒入，让炭火烧开后再将汁水倒出，另一半以同样方式烹制，直到烧汁浓缩至螺肉里。敲破螺壳，取出螺肉，片成薄片，口感柔韧味浓，鲜美脆嫩。
瓦甑6头许榕溏心鲍：精选6头溏心鲍鱼，采用古法瓦甑煨制48小时，绵香软怡，滋味浓厚。
豆酱煎煮红玫瑰：特选深海野生红玫瑰鱼，佐以普宁豆酱煎煮而成，肉质鲜嫩，浓香可口。
黑松露蜘蛛鱼肚：精选60年黄唇鱼鱼肚，用法国黑松露汁酱煨制而成，口感细腻，营养丰富。
樟树港辣椒炒鲜鸡枞：精选湖南樟树港辣椒，得天独厚的生长环境和优质种植技术使其成为“辣椒之王”，与云南鲜鸡枞炒制而成，口感鲜嫩。食菌之季，首推鸡枞，肥硕壮实，质细丝白，与鸡肉相媲美，味道鲜美，清香中透甘甜。
泉水萝卜苗煮扇贝丸子：扇贝肉手打而成的滑嫩丸子，配以萝卜苗，选用依云水煮制而成。
白葱菌牛肉锅饼：拥有百年历史，采用牛肉、粉条、大葱、密酱，再加入云南新鲜白葱菌，制作时将面拉薄抻长，均匀裹8层，上笼蒸制。
芒果西米露：水仙芒打汁，加入奶油、泰国金柚调制而成，炎炎夏日，沁人心脾。
甄选海鲜汇：豪气十足的波士顿龙虾、鲜虾、海螺，鲜香麻辣、味蕾大开，在龙竹苑可品尝到这道经典美味👏向往的世界北京北京盘古七星酒店