参观南法埃格莫尔特镇及粉红湖盐田
埃格莫尔特镇（Aigues-Mortes）位于法国南部的奥克西塔尼大区，是一个拥有浓厚中世纪历史气息的小镇。这座风景如画的小镇不仅以保存完好的城墙和中世纪建筑著称，还因周围广袤的盐田景观而成为旅游胜地。埃格莫尔特镇及其周边的盐田是历史与自然的完美结合，吸引着世界各地的游客。
埃格莫尔特镇建于1240年，由法国国王路易九世（即后来的圣路易）亲自下令修建，作为法国王国重要的地中海港口。镇名“埃格莫尔特”意为“死水”（Aigues Mortes），因为其地理位置位于咸水沼泽地带。
镇上的圣路易广场（Place Saint-Louis）和同名雕像纪念着这位国王，他曾从这里发起第七次十字军东征。小镇以其保存完好的中世纪城墙闻名，被认为是法国最完整的中世纪防御工事之一。城墙全长约1.6公里，由11个门和6个塔楼组成，其中最著名的是康斯坦丁塔。城内布局规整，鹅卵石铺成的街道两旁是充满南法风情的咖啡馆、餐馆和手工艺品店。
埃格莫尔特镇周围环绕着广阔的盐田，这片区域自中世纪以来便是重要的海盐生产地，如今仍在运营，是法国著名的盐产区。盐田的湖水因盐生微藻而呈现迷人的粉红色。这些微藻在高盐度环境下释放胡萝卜素，赋予湖水特有的颜色。
最佳观赏时间是在夏季或日落时分，粉红湖与周围的白色盐堆形成鲜明对比，视觉效果极为震撼。盐田以自然蒸发方式生产高品质的海盐，其中“盐花”（Fleur de Sel）因其口感细腻而闻名世界。在盐田中堆积如山的盐堆是一道标志性景观。白色的盐堆在阳光下闪烁着独特的光泽，与粉色的湖水相得益彰。
埃格莫尔特镇及其周围的盐田是自然与历史交织的完美典范。中世纪的城墙与粉红色的湖水形成鲜明对比，为游客提供了丰富的体验。从探访中世纪遗迹到欣赏盐田奇观，每一处景点都让人感受到历史与自然的深厚魅力。这是一个既能感受人文历史，又能欣赏自然奇观的绝佳目的地，非常值得一游。