苏苏SuSu是北京一家老牌的越南餐厅了,钱粮西巷这家店已经开了超过十年。
餐厅位于胡同尽头的一个小院,没门脸,没招牌,酒香不怕巷子深,就是这么低调。进去以后,别有洞天。用餐分室内和室外,东边的小屋改成了一个小包间。室外还有一个二层的小露台。
佛手瓜鲜虾沙拉,佛手瓜切成丝,甜爽口。虾片特别脆,嚼起来咔嚓咔嚓的,光听声音也会快乐起来。想起小时候年夜饭时的虾片了,开饭前总是趁大人不注意偷吃几片。
虾仁春卷,包裹得很紧实,内部没有调味,单纯是鲜虾和蔬菜,蘸着酱料吃特别爽,酱料有点麻酱味儿。和我以前在越南吃过的鲜虾春卷相比,外皮不够剔透。在越南吃的时候,里面几乎只有虾,他们家里面菜比较多,第一口下去,蔬菜味超过虾味,占了主导。
火车头河粉。热气腾腾的牛肉河粉端上来,半透明的河粉均匀在散布在汤里,汤里的料很足,一堆牛肉片,两个牛肉丸,还漂着一小瓣柠檬,一些豆芽、洋葱,还有油条。吃前先喝了几勺汤,底味非常醇厚的牛肉汤味道。
香茅排骨,烤得焦香味很足,净排,肉质比较紧实,现烤,30分钟才上来。烤得酥酥的,滋啦冒油,大快朵颐,实在是爽。
最后在来了杯越南咖啡,春日的午后,微风习习,在小院里晒着暖阳,很舒服。想起第一次去越南已经过去了11年,上一次去越南也过去了三年。希望疫情能赶紧结束。北京我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子走!去探店东南亚美食夏日逛吃指南北京美食
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佛手瓜鲜虾沙拉,佛手瓜切成丝,甜爽口。虾片特别脆,嚼起来咔嚓咔嚓的,光听声音也会快乐起来。想起小时候年夜饭时的虾片了,开饭前总是趁大人不注意偷吃几片。
虾仁春卷,包裹得很紧实,内部没有调味,单纯是鲜虾和蔬菜,蘸着酱料吃特别爽,酱料有点麻酱味儿。和我以前在越南吃过的鲜虾春卷相比,外皮不够剔透。在越南吃的时候,里面几乎只有虾,他们家里面菜比较多,第一口下去,蔬菜味超过虾味,占了主导。
火车头河粉。热气腾腾的牛肉河粉端上来,半透明的河粉均匀在散布在汤里,汤里的料很足,一堆牛肉片,两个牛肉丸,还漂着一小瓣柠檬,一些豆芽、洋葱,还有油条。吃前先喝了几勺汤,底味非常醇厚的牛肉汤味道。
香茅排骨,烤得焦香味很足,净排,肉质比较紧实,现烤,30分钟才上来。烤得酥酥的,滋啦冒油,大快朵颐,实在是爽。
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