广州美食探店|日料专门店～深夜食堂

深夜食堂，听名字就想起那部日剧，隐藏在天河信成北街安静的小巷子里，还没到就看见小店里透出温馨的灯光，仿佛在等待着有缘人的到来。店如其名，经营的是日本料理，开到深夜的一两点钟。店里是典型的日本居酒屋风格，墙上贴着日文的海报，壁橱里堆满了日本漫画和小装饰品，电视里播放的也是日本的电视节目。

🌈日本爆火的“七龙珠火锅”。七颗晶莹剔透“龙珠”在锅表面非常吸睛，外表下还用胡萝卜做成了星星形状进行点缀，一副吹弹可破的样子，瞬间让人食欲大增。其实“龙珠”是用猪骨汤和鸡汤炖煮出来的胶原蛋白集结而成，火锅加热的时候，“龙珠”会随着温度的升高而融化，不仅有美容养颜的功效，还能让汤头更加鲜美。而锅中的鸡肉块、秘制鸡肉丸子随着汤头的熬煮也入足了味。

🌅另外一款豆乳什锦锅，则适合口味比较重的朋友，新鲜的豆奶，佐以各种海鲜食材、日式豆腐和蔬菜，最大程度的保留了海鲜和蔬菜的原本鲜味，应该还加入了奶油，空气中飘散着浓浓的香味。

💖樱桃法国鹅肝很是惊艳，鹅肝外表做成樱桃的形状，干冰在下面铺衬上桌，飘飘欲仙的感觉，放一颗鹅肝入口慢慢化掉，细腻滑润，就像巧克力般丝滑。

刺身很新鲜，六味酒拌拼盘，每一杯酒均有不同味道，就着海鲜喝口小酒，很是惬意。#本地打卡#