🥐Apple Chausson：这款使用了50%的黄油制作酥皮，咬下去除了酥脆还有充斥口腔的黄油香气，中间的苹果泥手工制作，真的是有苹果的颗粒感，区别于果酱.

🍰La tarte tropézienne圣特罗佩塔：看起来平平无奇，吃起来惊艳，带有淡淡橙花香气的奶油夹心搭配柔软的圆蛋糕，顶部酥脆，香味十足.

☕️Ice American冰美式：甜品的好伴侣.

这款蛋糕的背景我要着重的介绍一下：1955年Alexandre Micka 开设了他的第一家蛋糕店，地点在圣特罗佩，店铺招牌是奶油蛋卷（配方来自一个老奶奶，配方为店铺最高机密），因为这家店圣特罗佩的这个村庄很快有了名气，电影“上帝创造女人”来这个村庄取经。使得，因为他的整个电影团队将会发现这个甜品，并给这个甜品命名为“圣特罗佩塔”。

这款蛋糕很少有人会做，没想到在普吉有幸可以吃到法国南部的特色甜品，惊艳到我，这么便宜的价格居然给了这么大一块，老板是地道的法国人，对自己的食物有着独特的坚持，店铺还有玛德琳蛋糕、蛋白糖、闪电泡芙、可颂、蛋糕、派等，价格也非常良心，一定不要错过！