柳州市，创立于西汉元鼎六年（公元前111年）。二十余座跨江大桥，如长虹卧波，尽显桥都之秀。

驾鹤山藏着柳州的文脉，柳州古城“潭中县治”便诞生于此。这里还有杨文广洞、纪念马援的南评宫、柳州最早的书院驾鹤书院等人文遗迹，也是柳州古八景之一“驾鹤晴岚”的所在地。

柳江如链，蜿蜒迂回。无数文人墨客在马鞍山留下诗篇，“回环若襟带”、“江流曲似九回肠”。“三江四合，抱城如壶"，被誉为“龙城玉带”。

柳州在唐代中期被称为“龙城郡”，有首以数字排列的地名诗： 一龙二狮滚金球，三川九漏四码头；五庵六寺七星路，八街十巷任君游；百样风景都齐备，两重城门守北丘。千重山水甲天下，万里江河通柳州。

“五庵”为四德庵、六祖庵、水月庵、仁恩庵、准堤庵。“六寺”指吉祥寺、华荣寺、开元寺、灵泉寺、西来寺、三教寺。

1. 赶嘘，茶麸洗头，
2. 糯米饭，杂酸野，木薯糖水，鸳鸯糊
3. 露水汤圆，五色糯米饭，全州醋血鸭
4. 荔浦扣肉、水豆腐、油豆腐、白斩鸡、牛杂火锅、田螺酿