美食美馔每一天（25）

我是中国主持兰州车展次数最多的职业汽车主持人，从2006年至今，不知道主持多少回啦。兰州的酒店住过5家，住得最多的就是兰州皇冠假日酒店，酒店就在会展中心，工作方便，四楼的南国苑波斯城餐厅是我的心头好。

全国的桥香园云南过桥米线我吃了一大堆，比如北京大望路店（已撤店）、昆明金马碧鸡店等等。如今，也常常邮购它们家的整把干米线，自己煮着吃，生产地是我老家建水，超有感情。

我心中的米线排名，第一是故乡建水的各家小馆子；第二是建新园过桥米线（比如昆明宝善街店、机场店等）；第三是包括昆明在内的云南各地小馆子；第四是桥香园。

昆明有许多故宅风情的饭馆儿，比如我常去的一颗印（东风西路店）。在这种场景中大快朵颐，吃的、享受的更多是回忆。大理、南诏、西南联大、《未央歌》……关于云南的回忆，总是美好的。

汽锅鸡原产自我的故乡云南省红河哈尼族彝族自治州建水县，容器必须采用建水紫陶才正宗（现在很多外地的都已不是了），昆明的福照楼汽锅鸡饭店（锦江店）还在坚持传统，难得。

每次去昆明1910火车南站餐厅（公园1903店）吃饭都发现一个小问题：游客比本地人多。或许，这种纯粹的旅游风格情怀恰恰不是真的情怀。无论如何，味道还是不错的，这就够了。

回昆明探家、旅游或演出，常常带随行的朋友或家人去祥云荟馆庭院餐厅（祥云街店）吃饭，我觉得这种腔调和云之南的气质是匹配的：古朴、热情、随和、底蕴，该有的，都有了，完美。我的美食日记比如