上海 | 米其林一星，海派中式的雍颐和庭
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出色的豪华酒店，
往往也同时拥有出色的餐厅。
上海浦东文华东方酒店，
则有着连续四年摘得米其林一星的
中餐厅，雍颐庭。

❤️【环境】
一进门，
就是整片天花板垂下的中式灯笼风格吊灯，
气势十足，视觉效果也很惊人。
进到餐厅里面，
则风格一变，用雕花屏风、门扇，
带来温婉的江南风情。

❤️【菜系】
雍颐庭由上海本地名厨Tony Lu（卢怿明）领衔，
特色就是精致的江南菜。
采用时令新鲜食材，
又以创新的烹饪手法注入现代风格。

我们是中午去的，
选择了江南点心、小菜为主的菜式：

🌟前菜
1️⃣油焖春笋
2️⃣牛油果鲜虾塔塔
精致小巧，开胃又清爽

🌟点心
1️⃣招牌红虾小笼包
2️⃣韭黄鱼丝春卷
3️⃣黄桥烧饼
4️⃣春笋腌笃鲜灌汤饺
分量都不大，馅料时令新鲜，入口满足

🌟热菜
1️⃣樱桃马蹄爆虾球
2️⃣秧草红焖鮰鱼
有鱼有虾，口味酸甜，丰腴不腻

🌟甜品
1️⃣茉莉花马蹄露
2️⃣双酿青团
当时正是青团时节，这个双酿青团里面两层馅；最后是清甜的马蹄露，茉莉花香扑鼻，完美！
上海雍颐庭
📍上海浦东文华东方酒店LG层
向往的夏天我的美食日记米其林餐厅