北京特种兵美食作战计划—跟着吃本地人种草的北京美食！

大家来北京都会第一时间去哪里搜罗美食呀，反正我们的第一站就冲去了南锣鼓巷，紧接着就是三里屯🏬。

下面这些都是当地人推荐给我们的哦～
欢迎分享大家集卡的小吃～

👉涮肉
没有特点备注哪家的原因，真的是因为这里遍地都开满了火锅🍲，不用特地去挑，因为哪家都一样，
一定要点的羊肉和牛肉，羊肉超级超级嫩，不要涮太久，10秒钟捞出来就刚好，麻酱简直不要太香，冬天尤其是周末人都超级多，服务也超好，非常完美的体验～

👉四季民福烤鸭（前门店）
烤鸭里面大家可能都会优选全聚德，但其实我更爱四季民福，烤鸭皮很脆，鸭肉很有韧性，一口气吃3~4个的话就会有点腻，包上黄瓜条一起吃的话会很解腻～

炙子烤肉也是四季民福的招牌菜之一，类似于葱爆羊肉，羊肉很嫩，铁盘下面一直在加热，滋滋啦啦很有感觉

👉炸酱面🍜
北京必吃的主食之一炸酱面，排队的人超多，面条🍝很筋道，菜码也很丰富，大酱味很足。
真的来趟北京就得吃上一顿儿～

👉护国寺小吃
一定要点的驴打滚，豌豆黄，艾窝窝，糖火烧，豆汁，焦圈，面茶

松肉必吃像是一个长条形的炸丸子每念，吃多了会有点儿腻。

最喜欢的是豌豆黄，甜而不腻，他家的豆汁酸味足，但在可以接受的范围内，其余的看个人喜好，可以点来尝试一下～

地址：护国寺总店—平安里地铁站B东北口步行240米

👉百年卤煮
里面可以选择有肝，大肠，豆腐，火烧，煮的都很入味，里面加了蒜泥也很提味，但一定要趁热吃，放凉的话口感会有折扣～

👉糖醋里脊
在东四民芳吃了糖醋里脊，味道一绝，一上来能闻到山西陈醋的那种酸，但入口又不会很冲，糖醋汁调的合适，里脊肉品质也很好，火候适中，炸的外酥里嫩

👉刁炸灌肠
像是油炸糯米片，配了一盘蒜泥汁，如果空口吃的话真的会很腻，蘸上蒜泥汁的话可以多吃2-3片愈，说实话味道一般，尝个鲜的话还行

👉姚记炒肝
蒜香汤汁里面有肠，肝和豆腐，汤汁浓稠，入口很爽滑，没有内脏的腥味，味道一绝！

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