西藏“游”美食，寻味林芝。
墨脱赞语被誉为“花朵”，位于雅鲁藏布江下游。是西藏海拔最低，气候最温和，雨量最充沛，生态保持最完好的地方。这里的美食以当地门巴族特色食材为主，“墨脱石锅鸡”“门巴乱炖”“猪脆皮”等。
墨脱门巴乱炖
位置：位于西藏林芝墨脱县聂萨梅朵餐厅
墨脱门巴乱炖承载着这片神秘土地独具的魅力，遵循着自然规律、天时地利，用敬畏之心对待大自然。这道美食选用当地雪山之下的山珍野味，如鲜嫩的野猪肉、多汁的猪肉以及精选的山野蔬菜，再搭配上选自当地的炖锅，以特定火候慢炖多个小时。
门巴乱炖中蕴藏着高原大地的精华，是对自然尊敬和感恩的表达。每一口都让你窥探到西藏山间最淳朴而又鲜活的生活方式，并将你带入一个与世界隔绝的美味仙境。它不仅仅满足你的味蕾，更是一场灵魂的盛宴。
墨脱石锅鸡
位置：位于西藏林芝墨脱县聂萨梅朵餐厅
墨脱石锅鸡选用了新鲜的土鸡，搭配当地野生的高原冬虫夏草等特色食材，烹制出色泽鲜亮、香气四溢的美味佳肴。石锅鸡的鸡肉细嫩多汁，肉质鲜美、口感独特。鸡肉经过石锅高温烹制，外酥里嫩，入口鲜嫩香甜，让人回味无穷。
墨脱石锅鸡的烹饪过程中掌握火候是关键，用火力恰到好处，让鸡肉保持原汁原味，同时石锅的加热也会将鸡肉表面烤得微焦，形成一层香脆的外皮，给人带来丰富的层次感。而石锅散发出的微微石锅香气，更是让人忍不住胃口大开。
墨脱猪脆皮
位置：位于西藏林芝墨脱县聂萨梅朵餐厅
西藏墨脱猪脆皮以其独特的烹饪工艺和醇厚的口感，吸引了无数美食家的味蕾。首先，选用品质优良的墨脱猪皮，经过独特的工艺，然后，将猪皮缓缓炸至金黄酥脆，将外层皮炸得香气四溢。配上它们独有的辣椒，更是味道诱人。
西藏墨脱猪脆皮不仅仅是一道美食，更是一种文化的体现。它代表着西藏的纯朴和淳厚，将山川的精华融入其中，让人品尽大自然的馈赠。用心品味一片脆皮的瞬间，仿佛能听到大地的呼吸声，感受到质朴的魅力和内敛的力量。
墨脱