向往的世界这也太好吃了吧日本料理长崎新地中华街长崎新地中华街虽然仅有250米,却包含了各种餐厅、小店,在这里能找到已经成为长崎特色的改良版中国美食。这里的江山楼在日本的大众点评tabelog上排在长崎中华料理的第一位,自然要来尝一尝。第一名有第一名的道理,这里即便不是饭点,也是大排长龙。太平燕和什锦面都是这里的特色,也是长崎的名物,究竟好不好吃,接着往下看。
太平燕其实就是粉丝汤,但每家店的汤头不一样,味道也就不一样。看起来普普通通的一碗太平燕,佐料无非就是豆芽、肉糜、香菇、目鱼,但汤头却异常鲜美,应该是加入了海鲜一起熬制。
而这什锦面光看名字便能猜出是什么食物,为何在长崎能够发扬光大,还吸引这那么多人乃至中国人要排队吃自家的美食呢?过去日本的留学生条件不是很好,常常吃不饱。有一家中华料理的老板便用做菜剩余的边角料为留学生制作了一碗面——这便是长崎什锦面的原型。而如今长崎的什锦面已经变成了一道当地的美食,不再是用边角料制作,但里面的料还是一如既往地多,量也非常足!一碗面可以够2-3个女生吃,而这里大排长龙也就意味着味道也是棒棒哒。
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