‼️顺德大快活酒楼 | 舌尖上30年的老字号美味

在中国美食之都顺德，提到「大快活酒楼」，几乎没有人不知道它的名字。今年已有30年历史的老字号餐厅，是无数本地人心中的美食圣地，更是一代又一代顺德人温馨回忆的一部分。

走进大快活酒楼，古朴典雅的装修风格、传统的木质家具以及热闹非凡的用餐场景，无不展示着顺德特有的人情味和市井风情。

大快活酒楼不仅注重菜肴口感，更在意膳食营养和健康。从新鲜优质的食材采购，到加工烹饪，每一个环节都经过严格把控。正是多年来这份对品质的坚持，不仅获得了众多美食爱好者的认可，也让酒楼赢得了“顺德美食标杆”的美誉🏅

1️⃣菊花拆鱼羹
来顺德必点的经典美味。🐟精心剔出的鱼肉，融合陈皮和节瓜的独特香气，再加入点缀的菊花，清新怡人。每一口都鲜甜丰富，令人难以忘怀！🥣饭前来一碗，完美开胃～

2️⃣三文鱼鱼腩刺身
厚切的三文鱼鱼腩入口肥美，满口的油脂在舌尖上游走，口感让我这个鱼生刺身控欲罢不能！

3️⃣蒜蓉蒸贵妃蚌
手掌大的贵妃蚌加入秘制的蒜蓉酱，肥厚的蚌肉带着特有的鲜甜味和蒜香味，口感超赞👍🏻

4️⃣椒麻罗氏虾
巴掌大的罗氏虾颜色通红诱人，虾肉Q弹带着淡淡的椒麻味，口感很是特别。

5️⃣脆皮牛腩
牛腩被薄薄的金黄色酥皮包裹，吃时淋上秘制的咖喱酱汁，牛腩和咖喱的独有搭配让口感更为丰富。

6️⃣ 巧手烧鸽王
采用20日左右的妙龄乳鸽，用独有的手法烹制，出来的乳鸽颜色金黄红亮，撕开鸽子腿，里面的肉汁横流，鸽皮脆肉质紧实，就连骨头也入了味！快速炫完一只不是问题👍🏻

7️⃣虾子柚子皮
很特别的做法。柚子皮吸收虾子的鲜味变得甘甜，再搭配红豆🫘一起，营养也健康。

8️⃣酥皮菠萝包
金黄诱人的表皮简直让人垂涎欲滴🤤，一刀切开惊喜不断，竟然是肉松酱馅！咸甜交融的独特口感，颠覆你对传统菠萝包的想象。

📍餐厅: 大快活酒楼·佛山老字号
🚘地址: 昌宝西路33号天富来国际工业城（三期）19座首层101-105