湘派烤肉,就爱它
👉和朋友去集美云城万科里商圈玩的时候,发现这里新开了一间边城浪子,以前在岛内吃过就非常喜欢,而且他还是厦门烤肉热闹的NO1。我们刚坐进没多久,不一会儿就满满的人潮,工作日中午也如此火爆啊。两层的店铺,装修的复古中带着时尚,走进有种跨越时空的感觉。
🥓烤肉是半自助式,所有的食材都放在冰箱中,价格按照盘子的颜色来分类,酒水饮料也是自助式的,可以根据自己的喜好,不但方便而且可以随心的想吃多少拿多少,想喝多少喝多少。这里烤肉好吃的秘密就是用炭火烤肉,每个烤盘都配备一个伸缩抽油烟机,不用担心烟熏火燎。
🥩浪子牛肉,提前腌制后的牛肉十分入味,放入烤盘后,滋滋作响的声音带着牛肉烤熟的香气,不住的诱人口水。直接吃,鲜嫩多汁。
🥓已经入味的五花肉入在铁盘上,看着油脂慢慢溢出,烤到表层微黄,可以蘸上干碟,也可以直接吃,那么纯真的味道真是一人可食一盘。
🧆雪花牛肉粒,切成骰子大小,带着雪花纹理,四面翻转,烤到外皮发黄,一口下去会爆出汁液,超级美味。
🌭这里的脆肠也是个人偏爱的,烤的微缩的时候恰到好处,这时候可以蘸干碟或是直接吃,会发现脆香可口,无以伦比的美味。
🌟还有着行侠仗义、鸭血、牛舌、毛肚……在炭火上烤都非常的美味。吃肉的时候还可以包裹在生菜中,别有一番风味。(生菜免费提供)
🦐锡纸虾滑的鲜弹辣爽、锡纸脑花如豆花般的鲜嫩口感、锡纸金针菇的辣中带着蒜香的浓郁气息,每一道都让人记忆深刻。
📌吃着烤肉当然少不了好酒,各种啤酒一应俱全,还有各种饮料。如果都不爱,这里还有着冷泡茶,边吃烤肉边喝也是超棒的呢,不但解辣还解腻。厦门
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