【重庆火锅探店】❤️【本地人最爱的超高性价比火锅】

这一家鳝鱼火锅真的是地地道道的本地人光顾的火锅店。如果说前两家店，每去一次还要架个势头的话，这家火锅店就算是每个月都要光顾不止一次的吧。

储奇门鳝鱼火锅开店起码20年以上了，以前在老街坊区里，现在附近被白象街新开发了，奇特的是，这一家店屹立不倒，反倒是位于了以后一定会火爆的步行街旁边。位于解放碑临近的白象街，从火锅店步行去较场口的凯旋路电梯，大概5分钟步行距离。从解放碑中心过去，大约20-30分钟步行路程。

上下两层楼，楼下是露天场子，夏季高温40度，每天楼下依旧是人声鼎沸，叔叔们光着膀子吹啤酒、吃火锅，好不热闹。楼上二楼由铁楼梯连接，二楼是空调区域，合并了别人的房间打通成了大堂，挨挨挤挤，二楼就起码有40张桌子。果实是中午去吃饭，还可以看到壮观的调作料时间，老板在大堂里挨着放满几十个铁锅，国内放着干牛油、香叶、花椒辣椒、醪糟等作料，为晚上坐着准备，遇到过好几次。如果是周末去，那么大的火锅店依旧需要排队。

这一家店的消费应该是我吃过的全重庆最地道的，低廉的消费，好吃的味道，总是常去。他们家的特色菜品是按斤卖的毛肚和鸭肠！其他地方都是按份数卖，他们家是按斤数，例如点菜的时候点一斤鸭肠，他就会在桌上给你上三大盘，盘子下无冰块无菜叶，真是货真价实。叫鳝鱼火锅，他们家的黄鳝肯定非常的不错，每次必点之一。

🌟烫菜：
一般而言毛肚和鸭肠都是“七上八下”，10-20秒之间，其实更多的是试验，每一家的鸭肠和毛肚其实根据它的浸泡程度，需要烫的时间是不同的。不仅毛肚和鸭肠需要烫着吃，腰片、牛肝、嫩肉片都是夹来烫着吃更嫩

❤️附近美食
就在附近的凯旋路电梯下出口旁，还有一家回头客串串香，我们也时而去照顾生意。如果不喜欢吃辣，凯旋路电梯上出口旁边的老来福酸汤兔，也是超级超级好吃。如果想吃点小吃，那就随我来附近的八一路好吃街吧。

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