终于打卡了北京瑰丽酒店神秘的龙庭,餐厅位于酒店四层,每个包间都是以各朝代命名,主打传统粤菜。
花胶陈皮火鸭羹,非常典型的粤式风味,加入了应季食材陈皮,中和了鸭皮的油腻,喝完之后都是满口清香,非常亮眼。
脆皮炸乳鸽,是餐厅的招牌菜,乳鸽从腌制到风干,再到淋油,每一步都十分讲究,因此上桌时表皮油亮,香气四溢,口感外酥里嫩,回味无穷。
手打鲜虾饼,虾肉经过手打之后更加爽脆弹牙,再经过煎制,香气更加浓郁。
金沙脆虾球,选用来自高邮的咸蛋黄,过筛后更加细腻绵密,均匀的包裹在虾球之外,像是赋予了虾肉另一重境界,吃到的每一口都格外享受。
我最爱的福建炒饭,也是绝对不能错过。这次来龙庭,吃到了非常传统的粤菜风味,让我回想到十几年前读大学时在当地吃到的味道。令人怀念的好滋味,值得推荐给大家!
送你浪遍全世界这也太好吃了吧北京北京瑰丽酒店
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脆皮炸乳鸽,是餐厅的招牌菜,乳鸽从腌制到风干,再到淋油,每一步都十分讲究,因此上桌时表皮油亮,香气四溢,口感外酥里嫩,回味无穷。
手打鲜虾饼,虾肉经过手打之后更加爽脆弹牙,再经过煎制,香气更加浓郁。
金沙脆虾球,选用来自高邮的咸蛋黄,过筛后更加细腻绵密,均匀的包裹在虾球之外,像是赋予了虾肉另一重境界,吃到的每一口都格外享受。
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