雨水落地 菌子飘香
又是一年吃菌季
这个夏天
不用飞去✈️云南
在南京银城皇冠假日酒店
一场关于菌子的盛会即将拉开帷幕
✔️甄选新鲜野生菌,巧妙的烹饪手法不负自然的馈赠,为食客奉送溯源自然的臻味料理,探寻云南野生菌韵于舌尖的美味。
✔️云南鲜花饼:热乎乎的甜糯酥软,花香浓郁,仿佛吃了一口春天。
✔️云南过桥米线:堪称一绝,装汤用的是堪比脸盆的海碗,装上滚烫的汤底,按一定顺序放入配菜,借助滚烫的汤底把配菜烫熟,这样不仅能够保证食材煮熟,也能最大程度保留食材的鲜美滋味。
✔️云南鲜松茸鸡汤:汤鲜味美,菌香浓郁。
✔️虎掌菌碎蒸桂鱼:桂鱼现捞现杀,新鲜看得见,野生虎掌菌,饱含大自然的紫气,二者齐齐上桌,一切尽在此盘中。
✔️牛肝菌煎澳带:牛肝菌切粒炒好放入,搭配煎好的带子,收获满满。
我的美食日记
这也太好吃了吧
夏日逛吃指南
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