不小心吃了隐藏菜单🤤月销一万的网红煲仔饭开到西华路了！

这天经过西华路，发现了一家号称30年老字号正宗何氏煲仔饭，门口大大只字“月销一万煲”🧐沙煲猛火生啫顺德味，店里传出阵阵饭香，肚子瞬间就饿了🤤阿姨看我在门口犹豫，问“龙虾煲仔饭有冇兴趣？”…脑子还没反应过来，头已经猛点了

何氏煲仔饭📌广州，荔湾区，小梅大街17号首层，最近的地铁站是8号线【彩虹桥】地铁站A口广州这也太好吃了吧家乡美食

讲起煲仔饭，老广肯定是自小吃到大的，被誉为广州“黑暗料理”，主要是名字一直被误解，老外朋友来旅游，带她吃煲仔饭，忐忑问我：“仔不是son的意思吗？”😅竟一时语塞，只能用憋足英文慢慢解释：广东的正宗煲仔饭肯定是砂锅做炊具，砂锅的粤语是“煲仔”，所以才叫“煲仔饭”…

其实，煲仔饭历史非常悠久⌛前身叫“瓦煲饭”，在距今2000多年的周朝便出现了，是当时的宫廷八珍宴席之二哦~🤤所以煲仔饭是真正的非遗美食哦！

龙虾煲仔饭和海底椰无花果鸡脚炖汤端上来了，香喷喷的味道把我从历史溯源中拉回现实😋顿时口水直流三千尺，沿着煲边倒好酱油，吱吱冒烟……🦞然后提起龙虾就是一顿拆肉，放进嘴里，蒜香微辣，入嘴瞬间鲜到炸裂，肉质一吃就是非常新鲜…好吃到旁边桌坐了网红我也没发现

金黄色的饭焦被刮开，吸收了龙虾的虾黄和酱油，龙虾+腊肉+饭焦再来一口，层次感拉满，这个味道和口感简直令人疯狂…为了吃这煲饭😅减肥的事还是年后再议吧！PS：不怕辣的宝子可以尝尝他家老干爹辣酱🌶

汤也可可圈可点，用竹筒来炖，锁住肉和鸡爪的原滋原味，海底椰无花果的清甜渗入了汤底中🍲不仅好喝还超级养生，很适合干燥的冬天~

吃饱饱走出店门口♥非常满足🤟感觉投胎来广州是我做过最正确的事！