🌱春天,这片大地最具生机的时节,温柔的风穿过山林,轻抚着山中的花木;温润的雨流向人间,滋润着大地上的万物。阔叶树下,一种神奇的菌菇——羊肚菌,耐不住自己的兴奋,在雨中疯狂生长。🌷

🌈羊肚菌风味浓酽,带着十足的“野味”。不同于松露、松茸这类娇贵的鲜食菌菇,羊肚菌却能在干燥泡发的过程中极大地提升风味。重新泡发的羊肚菌肉质扎实柔韧、风味浓郁,肉香、熏香、坚果香融为一体,颜色越深香气越足,就连泡菌的水都是厨师眼中的精华。

🌭在炖肉、炖菜时,只要加几只羊肚菌,就能瞬间让菜肴大放异彩。一盘炖牛肉配羊肚菌中,吸饱了牛肉汤汁的菌菇,绝对是菜品中反客为主的主角。拥有让人一口一口停不下来的美味魔力。

✨作为世界四大野生名菌之首,羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。欢迎您来叠山云一品。丽江丽江古城(大研古镇)云南向往的夏天我的美食日记夏日逛吃指南小长假周边游
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