🔮京城的旺顺阁分店，大概快要去遍了，这家店旺顺阁鱼头泡饼(小红门店)14年开业，我似乎15年初就开始到这里用餐，几年来也见证了这里的变化，感受过低谷，看到过进步，这一次有机会又来这里，也实在是缘分。

📍【位置】这家店开在三台山路和旧宫北路交界的东南角，西贝马路对面，门口有免费停车场，位置还是很好找的。

🏝【环境】这家店的空间也挺大的，一层主要是散座，二层是包间，全店大概有十几个包间，一个大间里面坐三桌的也有，确实挺适合举行宴会或是家人聚会。

「鱼头泡饼」他家真是京城鱼头泡饼天花板了，说起鱼头泡饼，他家必须有姓名。全部选自千岛湖的大鱼头，肉质鲜美，味道也是一直很稳定。鱼头越大越好吃，每次到店可以提前询问当天提供几斤的鱼头，如果是大鱼头，还可以选择开半，汤汁泡饼贼香，不要泡太久，不然可能会有点咸~

吃了旺顺阁这么多年，每次都点鱼头，却似乎从来没喝过「千岛湖鱼汤」，真的超级推荐！

据说是封在特制的煲中熬3-4个小时，鱼汤已经熬成乳白色，里面不仅有鱼肉，还有竹荪，笋，鱼丸等配菜，鱼汤超鲜美，加了胡椒真的超赞，大家都忍不住多喝几口。虽然这一大煲价格不算低，但是真的物有所值，而且每天限量只出品十煲，家庭聚会如果想喝到鲜美的鱼汤，一定要提前预定哦~

他家的菜单也在不断更新调整，最近很爱他家的「红葱头焗清远鸡」，鸡肉鲜嫩有弹性，红葱头也很好吃。「椒盐白玉菇」相比之前的茶树菇其实口感更好一些，也是小朋友很爱蘸着番茄酱吃的美味炸物。

凉菜里，「桂花糯米藕」老少皆宜，「云耳海蜇花」清爽可口，「乾隆黄金白菜」包裹着丰富的麻酱，白菜依然口感爽脆。
向往的冬季北京