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“盛记白粥”专营粤式点心,有七十多年历史了。早在先前,这里只是一个卖芝麻糊的流动摊,如今已开设3家分店。推门而入,雕刻着花鸟的木制桌凳,不大的门店座无虚席。带着澳门粤语口音的服务员,忙碌在堂食间来回穿梭,忙不停的点单、喊单,烧麦、蛋散、咸煎饼、白粥、豆腐花,平实饱腹,热闹十足。单看店名就知道“白粥”是这家的招牌,香滑的白粥以豆浆做底、精米熬制,加上腐皮慢火熬炖,豆香浓郁、米香四溢。搭配上店里的萝卜糕、绿茶豆腐花,萝卜糕通体精透、覆有葱花,绿茶豆腐花清新爽口、绵密顺滑。
中国
澳门
盛记白粥(台山店)
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