张国荣最爱的半岛酒店下午茶，沉淀了远东贵妇最优雅的时光

💕很早之前就听说香港流传这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶🫖。查小欣曾说，半岛酒店是全香港最容易找到张国荣的地方，因为他最喜欢做的事情就是坐在香港半岛酒店大堂里靠窗的位置来喝下午茶，可以一呆就是一整个下午。可见在香港，到半岛品尝下午茶，是一种如此特别的情调象征。花花这次住进半岛酒店，那“远东贵妇”的经典英式下午茶必须安排一次了。

🕰历史底蕴：作为香港历史最为悠久的酒店，经历着酒店成长，跟随着香港的发展。唯一不变是依然保留着传统的英国优雅文化。💃走进半岛大堂，感悟这间世纪酒店95年的优雅历史。香港半岛酒店的下午茶礼仪植根于英国的传统习俗——由贝德福公爵夫人所带起的下午茶时尚，从刚开始的薄片青瓜三文治和海绵蛋糕，一直的发展留存，下午茶已经演变成一种文化。而身为历史最悠久的酒店，半岛的下午茶依然保留着传统的英国优雅文化。

🍽餐具挑选：优雅体现一切在于细节，半岛酒店选用餐具茶具是都使用传统名牌RobertsBelk的特制银器，而且大部分是80年前在英国定制的。从茶壶、茶漏、茶勺、托盘、刀叉到茶点架，甚至细节到糖盅也是银器。

☕️食物出品：三层架茶点是正宗英式下午茶的特色，最下面一层是作为英式下午茶经典点心的提子司康，司康烤得润度刚好，酥润软合一体，非常蓬松酥香。第二层属于咸味点心，由三文治和卷物等组合，味道清新到浓厚交替搭配非常平衡，强烈推荐其中的烟熏三文鱼小贝果、青瓜三文治，青瓜酸乳酪牛肉卷，调味非常清爽。最顶层是颜值高而甜度不过高的甜点，每款的甜度都刚刚好没负担哦。

🎻除了精美的下午茶点心让人愉悦，大堂弦乐队也会在现场演奏经典乐曲，一切都营造出高贵典雅的氛围，真像回到了百年前的时光里。
半岛酒店