🌶️中国虽然有八大菜系,但唯有川菜有这个底气说出,“哪里有华人,哪里就有川菜”!
🥰北京的川菜馆子虽然多,但是米其林品质却不多见。这次嘉里大酒店嘉品餐厅携手许家菜联袂推出「精致川菜之选」,让我们的味蕾可以直达火辣巴蜀。
🥘由许凡大师创立的许家·菜,臻选四季优质食材,提炼川菜的二十四味型,自成许家一派,开创了「精致川菜」概念,门店之一许家·菜(成都望江店)更是多年蝉联黑珍珠、米其林餐厅。这次嘉品餐厅将许家·菜中最具特色的两款——椒麻贵妃鸡和鲍鱼麻婆豆腐担担面 组成套餐,单点只需68元,就可以品尝到不一样的四川味道!
🍜在开幕媒体晚宴上提前尝鲜了这两道美味,贵妃鸡肉质醇香韧实,表皮滑嫩爽弹,搭配清新微麻的青柠椒麻酱,带来沁人心脾的夏日味觉享受。而滑嫩鲜香的麻婆豆腐与川菜代表性美食担担面,则碰撞出了意想不到的火花,醇厚豆香搭配肉末与鲍汁的鲜香,融入筋道的担担面,把“麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫、整”这川菜的八字真言完全融入其中!
🍲即日起至6月16日,嘉品餐厅为了配合「烟火川香 味游巴蜀」川味主题,还推出了钵钵鸡、水煮牛肉、宫保虾球、冰醉小龙虾等特色川味菜式及创意甜品,还有超级网红的天水麻辣烫,爱美食的小伙伴们赶快冲起来吧~
北京北京嘉里大酒店我的美食日记
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