‼️厦门逛吃指南 | 味蕾在 1980 烧肉粽觉醒

来厦门玩，中山路一定不能错过！这条充满南洋风情的老街，承载着近百年的历史文化底蕴，不仅有好看的骑楼，还有超多美食！到中山路必要打卡这家我超爱的老字号，它就是——1980烧肉粽🔥

这家店可是老厦门人的心头好，从1980年扎根于此，几十年来如一日，用不变的好味道迎接八方食客。
店里环境装修具有闽南特色，墙上的壁画生动形象，把店铺的美食展现的淋漓尽致。

✔️招牌烧肉粽
进店必点！剥开粽叶，热气裹挟着香气扑面而来，糯米被肉汁浸润得油亮，每一粒都饱满软糯，里面的板栗香甜粉糯，三层肉肥而不腻，再加上虾米和香菇的独特香气，蘸上特制的甜辣酱和沙茶酱，一口下去，多重口感在舌尖炸裂，满满的幸福感。

🍜超人气沙茶面
在厦门，沙茶面可是经典中的经典，它家的更是一绝。端上桌，醇厚的沙茶汤底红亮诱人，香气直往鼻子里钻，每一口都能感受到沙茶独特的辛香与微微的甜，辣味恰到好处地提鲜，面条劲道爽滑，吸附满满的汤汁，再搭配上鱼丸、豆腐泡、虾仁等丰富配料，一碗下肚超满足。

🌯炸五香
外表金黄酥脆，像个精致的小包裹，咬开的瞬间“咔嚓”一声，内馅里的猪肉、荸荠等食材散发着诱人香气，五香调味堪称一绝，香而不腻，越嚼越有味，单吃或者蘸醋都超赞。

✔️燕皮扁食
燕皮超薄且韧劲十足，透过外皮都能隐隐看到里头粉嫩的肉馅。扁食汤清澈鲜美，撒上一把葱花碎瞬间提香，一碗下肚，胃里暖乎乎的。

✔️厦门拌面
看似简单却最是勾人，爽滑劲道的面条被浓郁醇厚的花生酱紧紧包裹，再撒上些许葱花、芝麻，筷子一挑，香气四溢，迅速拌匀后，每一口都是满满的花生香气，简单的快乐不过如此。

🦆姜母鸭
这道菜一端上桌，姜香与鸭肉香交织弥漫。鸭肉被姜片的热力焖煮得恰到好处，表皮微焦，肉质紧实鲜嫩，姜片也变得软糯香甜，带着丝丝辛辣，吃起来暖身又滋补，每一口都饱含着闽南家常味。

🥜花生汤
甜汤爱好者必入！作为厦门传统甜品，它在店里也被演绎得恰到好处。花生汤熬得浓稠细腻，入口即化，花生的醇厚香气在口腔散开，甜度把握得堪称精妙，甜而不腻，温润顺口，喝上一口仿佛疲惫都被一扫而空。

来中山路逛累了，直奔「1980 烧肉粽」就没错啦！把这些美味一网打尽，保准让你爱上厦门的味道，赶紧码住来打卡~

📍地址: 1980烧肉粽(中山路店)
🚘交通: 中华街道中山路353号(近工人文化宫旧