就在广州!一鱼多吃亲民顺德粤菜
🏃最近花花发现荔湾的动感小西关俨然宵夜一条街了,新店网红店层出不穷。
🏠这个夏天又新开了一家专卖活鱼的亲民顺德粤菜餐厅,据说主厨是在圈内鼎鼎有名的粤菜大厨,慕名来吃的老食客无数。
🐟这里的一鱼多吃是镇店招牌,用的是山泉鲩鱼!正宗顺德鱼生技法片出来的鲩鱼刺身薄如蝉翼,爽口鲜甜。其余鱼肉做了拆鱼羹、鱼皮凉拌、骨腩椒盐、鱼肠用鸡蛋焗,鱼头加芫茜豆腐滚汤!一条鱼,每个部位都物尽其用,完全没有浪费。
🦐不想吃鱼生,这里还有甜爽的罗氏虾生!花雕浸鲍鱼,宴请也是倍儿有face~
🔥啫啫煲系列充满人间烟火气。啫黄鳝、啫雪花牛肉粒、啫鱼泡、虾酱啫台山花菜,总之,在这里万物皆可啫,每一道都浓油赤酱,烟雾腾腾,下酒一流。
🐃最让人惊艳的是,在这里吃到了好久没吃的湿炒牛河,根根牛河浸润酱汁,滑嫩惹味,如今真的很少餐厅在做这道菜了,非常满足!
🍴觅食指引
🎈大笑渔堂
📮地址:广州市荔湾区荔湾路97号动感小西关文昌楼6号铺
🚇交通指引:距地铁8号线彩虹桥站D口步行630m
广州
我的美食日记
🏃最近花花发现荔湾的动感小西关俨然宵夜一条街了,新店网红店层出不穷。
🏠这个夏天又新开了一家专卖活鱼的亲民顺德粤菜餐厅,据说主厨是在圈内鼎鼎有名的粤菜大厨,慕名来吃的老食客无数。
🐟这里的一鱼多吃是镇店招牌,用的是山泉鲩鱼!正宗顺德鱼生技法片出来的鲩鱼刺身薄如蝉翼,爽口鲜甜。其余鱼肉做了拆鱼羹、鱼皮凉拌、骨腩椒盐、鱼肠用鸡蛋焗,鱼头加芫茜豆腐滚汤!一条鱼,每个部位都物尽其用,完全没有浪费。
🦐不想吃鱼生,这里还有甜爽的罗氏虾生!花雕浸鲍鱼,宴请也是倍儿有face~
🔥啫啫煲系列充满人间烟火气。啫黄鳝、啫雪花牛肉粒、啫鱼泡、虾酱啫台山花菜,总之,在这里万物皆可啫,每一道都浓油赤酱,烟雾腾腾,下酒一流。
🐃最让人惊艳的是,在这里吃到了好久没吃的湿炒牛河,根根牛河浸润酱汁,滑嫩惹味,如今真的很少餐厅在做这道菜了,非常满足!
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🎈大笑渔堂
📮地址:广州市荔湾区荔湾路97号动感小西关文昌楼6号铺
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