国贸大酒店·红馆丨春来夏往，秋收冬藏这也太好吃了吧
美食的“艺术”，
是欣赏每个人将食物送入口后的不同感受
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一抹红色基调
完美演绎中式的高雅与东方韵味
四季变换的包间令人在不同菜系中回味无穷
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喜欢如春夏热烈的粤菜系
喜欢似秋冬新京菜为主的北方菜系
但最喜欢的是这里的北京传统果木烤鸭
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起杆，上盘，经枣木烤制的鸭肉独具一种果木的清香，所含脂肪渗出皮外，渗入鸭肉之中，使烤鸭全身呈枣红色，油润发亮，酥脆又多汁。

一只完整的烤鸭在片鸭厨师娴熟精湛的刀工下变成每片呈柳叶条状的鸭肉。鸭皮与鸭肉完美搭配，配以手工鸭饼，秘制甜面酱、瓜条、蒜泥、白糖食之，肥而不腻，入口即化，回口婉转延绵。

13步道道工序
打气、掏膛、洗膛、烫皮……
这道米其林必比登推介的菜肴
无不挑悦舌尖上的美食体验
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而红馆也紧随其后
让我们在品尝美味之余
迎来第8万只烤鸭的倒计时
听说正好吃到第8万只的幸运客人可以免费吃一年的烤鸭！搓搓小手期待起来～我的美食日记烤鸭国贸大酒店红馆