曲江池畔,飨艳饕餮
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位于西安W酒店二楼的飨艳中餐厅展现时尚现代与中式典雅的结合之美,鲜艳而不浓郁,凸显时尚潮流。以中式韵味的丝绸为概念,追溯深远的历史文化,呼应着盛唐时期的美丽风貌。
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YEN飨艳中餐厅拥有11间不同风格的私人包房,每一间都可以欣赏到曲江池畔美景,宽大的落地窗带来充足的光线条件,让整个空间更具开放感与通透感。
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大红袍盐水乳鸽
以福建传统名茶大红袍为底料腌制的特色乳鸽菜品,口感嫩滑细腻,肉质鲜美多汁,口味醇厚,且带有淡淡的茶香。大红袍盐水乳鸽采用盐水腌制的方法,使得乳鸽肉质更加饱满、鲜嫩,并且保持天然的原味。乳鸽外层酥脆,肉质嫩滑。大红袍茶叶的香气渗透进乳鸽肉,赋予其独特的茶香味道,口感更加丰富,融合茶香的清新与乳鸽肉的鲜美。
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鸡汁爆腌东海鲳鱼
以鲜嫩的东海鲳鱼为主料,口感鲜嫩多汁,口味鲜香浓郁。鸡汁渗透进鲳鱼肉,增加鲳鱼的鲜美和口感,更加入味,保持鲳鱼本身的鲜嫩和细腻。
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鲍鱼红烧肉
鲜嫩的鲍鱼和香糯的红烧肉搭配在一起烹制,口感鲜嫩爽滑,口味鲜美丰富。鲍鱼红烧肉中的鲍鱼甄选新鲜上等鲍鱼,保持原有的鲜嫩口感,肉质细腻。红烧肉肉质软烂入味。鲍鱼与红烧肉口感融合,鲍鱼浸润红烧肉的浓郁汁液。鲍鱼的鲜味与红烧肉的香甜相得益彰。
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捞汁丹东黄蚬
鲜美饱满,口感嫩滑,回甘鲜甜,既有海鲜的鲜香味道,又具有黄蚬本身的嚼劲和鲜甜口感,味蕾享受。

🏡西安W酒店·YEN飨艳中餐厅
📍西安曲江街道曲江池东路333号W酒店二楼西安向往的世界
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