鱼头VS传统小吃？千岛湖一日觅食记

提到淳安千岛湖的美食，首先想到的自然是鱼头，甚至都形成了一种没吃顿鱼头不算到过千岛湖的说法。千岛湖几乎每家餐厅都主打鱼头，来过几次千岛湖吃过好几家，个人感觉每家的区别不大。

这次选择了锦遇·唐风宋韵灶台鱼，这家主打的是在你眼前现烧鱼头，而且从餐厅装修风格上就能看出来有着的古风，餐厅门口还有小姐姐表演古筝，还提供汉服供客人打卡。千岛湖鱼头基本上就是三种烧法，比较当地口味的就是浓汤鱼头和红烧鱼头，另外就是更受年轻人喜欢的剁椒鱼头了。除了鱼头，还可以尝一下千岛湖特色的一些菜品，千岛湖野娇娇（其实就是炒葛粉凉皮）、干菜玉米、红烧划水等，总体来说，没有什么惊喜，也不会踩雷。

除了鱼头之外，千岛湖还是有很多自己的特色小吃的，作为古代严州府的一部分，这里也保留了很多严州的传统美食。因为地处杭州与徽州之间，千岛湖的传统美食也有这两地的风味。寻找传统美食，最好的地方当然是城市中的街头巷尾，但是如果不想寻觅的话，我姐家手工小吃是个不错的选择，集合了当地与附近其他地方的传统小吃，推荐豆腐包，炒粉干、拌川、馄饨、灌汤小笼包等也都很不错。

在酒店偶遇有人提着两大袋馒头，打听了一下原来这是千岛湖手信南波万的鸟鸟包，其实就是当地特色的酒酿馒头。于是特地跑去章记酒酿馒头去买了好几袋。刚好碰到有热乎的出锅，一口下子，完全被征服，口感绵软不糯。除了6块钱一袋10个的原味口味外，也有8块一袋的南瓜/紫薯/红糖等口味，冷了放冰箱吃的时候热一下就好了，简直就是懒人居家、送亲戚朋友的良品，直接装了小半个后备箱。

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