[結合創意與多種餐廳風格的現代風餐廳 - 登堂]

最近跟朋友在觀塘找餐廳吃晚飯，我們到了 “登堂”

走進去馬上看到高尚的格調，環境很 chill 很舒適，而且空間非常廣闊，結合了咖啡廳、酒吧、吧枱式餐桌以及一般餐桌位置區，把不同元素結合起來，總有一款適合前來的食客，非常有心思

坐下後我們先點飲品，眾多飲品中看到有兩杯黑色的雞尾酒，非常有型：Kill Devil 及 Black Clover 都以竹炭和 Vodka 結合成為自家製酒基底，Kill Devil 加進咖啡及意大利 Sambuca 酒，Black Clover 加進了 dark rum 酒、爆谷、椰子汁、椰奶及菠蘿，前者感覺低調厚實，後者感覺清新醒神，都是獨特又好喝

一邊喝雞尾酒，一邊吃著松露油帕馬臣芝士炸薯條，非常美味的配搭，而且薯條用中式點心籠盛著非常獨特。然後有 12 小時低溫慢煮烤乳豬件，伴著燴煙肉皺葉甘藍蘭度豆、手指薯、無花果蜜糖燒汁，外皮脆中帶稔，肉味突出而且口感很好，是較少遇到的體驗；北海道鮮帶子魷魚意大利飯內有勝瓜、玉子豆腐、鹹蛋黃，醬汁柔和清新，每一口吃下去都有軟綿的滋味，好好吃而且感覺溫柔浪漫。整個晚餐體驗很好，定必會再來試試其他美食

登堂
觀塘興業街 4 號 The Wave 2 樓

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