我是年度旅行者地道小吃
广东揭阳潮汕美食
北方人眼中的潮汕美食

潮汕历史悠久，在八千年前就有人类足迹👣
现今称的“潮汕”指揭阳、汕头、潮州三地⛩
也是美食之乡人说：“食在广州，味在潮汕”🍜

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给大家分享一下巷子里的美食，味佳、色满、香浓🍡
1️⃣牛肉粿条（25元）
🌸分享：用粿条和牛杂煮成的汤粿条，粿条要拌均匀配上手工打制的牛肉丸汤，一口汤一口粿条才是正确的姿势
❣️店家：老三创新牛杂粿条（旗舰店）
🍀地址：环城西路104号临街首层8号
2️⃣佛手香橼（12元）
🌸分享：一种药膳类凉果，可治咳喘，理气和胃。里面加了蜂蜜，味道清甜，回甘
❣️店家：龙记特产店（第四分店）
🍀地址：中山路119号1号
3️⃣腐乳饼（3元）
🌸分享：是节日当地必备，用以精面拌糯米粉、鸡蛋液、白酒制成腐乳饼皮，里面馅料众多，有腐乳的特殊香味
❣️店家：胡荣泉
4️⃣鸭母捻（12元）
🌸分享：节日俗食，一种椭圆的汤圆，里面有馅外面可以加薏米、木耳、白果
❣️店家：李记甜汤
🍀地址：开元路36号
5️⃣凉水（2元）
🌸分享：一家老牌药店，现熬的中药，针对不同病分饮不同，可以体会良药苦口
❣️店家：蛇健凉水
🍀地址：汕头外马路153号
6️⃣宫球粽（6元）
🌸分享：六角形状，米粒分明，一种产生于二十世纪二十年代的粽子，闲的里面有五花肉和蛋，油而不腻
❣️店家：龙湖小炒
🍀地址：龙湖古寨
7️⃣甘草水果
🌸分享：主料为青芒果、杨桃，甘草、糖、精盐，可帮助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽，街边小吃
8️⃣粿
🌸分享：用面粉、米粉，薯粉制作，里面加菜或者肉，外皮染色，可咸可甜
9️⃣粿汁（16元）
🌸分享：汁色白汤稠，口感嫩滑，入口即化，主要以卤汤为入味，散上菜脯粒，咸香可口

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民间的智慧结晶的美食，不是阳春白雪，但是下里巴人的快乐收获满满

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