青海特色美食——炮仗面
提起青海美食,或许大家都很陌生,但是说起青海的邻居兰州,大家都能想到兰州牛肉面。青海的也有一种特色面食,那就是炮仗面。

什么是炮仗面❓
特色手工炮仗面的面条长得很像短短的北京炸酱面,都是粗细不均匀的圆柱型的长条,面条很有嚼劲,有些弹性而不软烂,吃起来口感很好。
手工炮仗面一般是只有很少的汤,类似于我们沿海地区的炒面,用大块牛肉和洋葱、胡萝卜、青椒等新鲜时蔬翻炒,很入味。

炮仗面的价格❓
炮仗面的份量很大!虽然一份大概只需要10-15元,但是肉多面足,非常耐饿,便宜实惠。
小菜的价格也很便宜,大份四元,小份两元,还可以两种菜拼一份❗️

西北菜的特点就像西北的人民一样,朴实大方,如果到了青海,一定要试一下炮仗面!

⚠️:想要面汤的话,老板会给你盛一碗牛肉拉面的肉汤,超级香~免费的牛肉汤哪有不喝的道理?一定要记得要一碗!

青海兰州格尔木

向往的夏天这也太好吃了吧地道小吃
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