厦门第一家板前烤物料理，值得一试
🏡走进余市町，让人眼前一亮，两层的格局，装修上也非常有创意。一楼有的板前、卡座和二楼是包厢以单点为主，二楼的8席是限量OMAKASE。
👉这里与传统统割烹料理有所不同，烧肉+日威结合，同时烤物中融入海鲜料理。这次点的是880的烤物OMAKASE，一套下来非常地满足。
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✔️黑松露茶碗蒸，入口滑嫩鲜美，带着黑松露的香味，非常的鲜香。
✔️刺身三拼，日本寒鰤鱼、活赤贝、金枪鱼中腹。刺身重在新鲜，加上新鲜的山葵，清爽中带着鲜甜。
✔️碳烤岛鲹配京葱丝，外皮脆香，内里鲜嫩，搭配着炸香的京葱丝，口感特别丰富。
✔️扇贝吉利炸配鱼子酱，丸山海苔包裹着扇贝，脆香中带着鲜弹，还有鱼子酱的爆浆口感，令人唇齿留鲜。
✔️北极贝矶边烧，非常有创意的一道。熟北极贝，加上碎海苔、山葵、辣椒粉，拌均匀，口感非常独特。
✔️水云醋物杯，作为转口太适合了，口感清爽而解腻！
🌟接着是现烤澳洲M+牛肉三品，有牛舌、牛小排、西冷。油花纹路完美的和牛经过数秒炙烤，搭配上香蒜片和蘸料，鲜嫩中带着奶香。
松茸鲜鱼汤，浓浓的松茸味，真是太好喝了，汤清而味鲜，赞！
✔️主食是芝士年糕配丸山海苔，大爱！咬开年糕里面的芝士奶香，太浓郁了，爱了爱了！
✔️餐后甜品，冰淇淋+水果，也非常的美味呢。
✔️鳕鱼海胆手卷，鳕鱼泥制成的华夫脆皮，搭上新鲜海胆，一口咬下软嫩海胆与鳕鱼的鲜甜，呈现出不一样的味蕾之旅。
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📍地址：厦门宝龙铂尔曼大酒店133号
💰人均：880
这也太好吃了吧