北京探店｜蓝色港湾新晋的和牛烧肉餐厅

🔥 WakuWaku 和牛烧肉
📍 朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾1层A133

在这秋高气爽的节气里，贴秋膘自然成了想去吃美食探新店的一种借口，于是在越贴越肥的道路上无法自拔，任由其发展，毕竟在我生命里，美食占据着无法比拟的地位…🤷🏻‍♀️

在去完北京坊首店之后，就一直对此念念不忘，正好听闻蓝色港湾开了不同风格的新店，于是约上小伙伴一同前往，在共同横向发展的趋势中并肩携手前行～💪🏻

🔹 心花怒放🥗
被烤制的菜花咯吱咯吱的很有脆感，下面是营养又多样的混合生菜，松子给的料超足，增添了不少的松子香气，就像菜名一样，边品味边心花怒放的回味，使这道沙拉赋予了灵魂～

🔹 爆汁小西冷🥓
和牛臀盖肉，一份三大薄片搭配一小碟鱼籽。放在铁篦上瞬间冒烟变色，随之翻面又是一瞬，是的，这就OK了！将和牛薄片卷裹着鱼籽一起入口，柔嫩的同时大颗的三文鱼籽在口中爆破感，那种咸鲜与肉香充盈在整个口腔中，微妙极了～

🔹 葱葱撒撒米🥢
颗粒款的肉质，脂肪分布较为均匀，五分熟的口感是最佳，建议搭配海盐和黑胡椒。每一粒的肉汁都被紧紧锁在其中，咀嚼时汁水四溢，呈现原汁原味的美～

🔹 月亮下的牡蛎君🥩
薄片款，在铁篦上片刻至两面变色即可，蘸裹着可食用蛋液，入口那是相当的滑嫩与柔美，好似舌尖的亲吻～

🔹 山葵菲力🌿
建议三分熟，这样能保留更多芥末本味。被烤制过的芥末味并不是很窜，所以那种程度的辛辣感对于我来说是刚刚好，肉汁饱满，焦香悠扬，这一款也是爱了～

🔹 超级碗鹅肝饭🥣
米饭上铺了满满的食材👉 芒果、海藻、姜片、鹅肝，以及三文鱼籽…趁热搅拌开来，芒果边搅拌边成为果泥融化于其中，而大块的鹅肝也被粉碎于此，所有食材均匀依偎在每一颗米粒旁…入口时香甜软糯，回味是咸香鲜美～

🔹 抹茶红豆布丁🍮
一勺下去甜糯的红豆+清新的抹茶+奶香的布丁…这样入口才能保证有着其丰富的层次口感，浓郁而又美好的完美收场～

楼上吃完肉，还可到楼下喝一杯，两个品牌组合在一起。很喜欢临窗的沙发卡座，可以看到湖畔的景观位置，悠然自得的心境，再加上帅气的小哥哥贴心烤制着每一款肉，既饱了口福又饱了眼福…完美的烧肉之旅～🙈

📝小贴士：
▫️营业时间
周五至周日11:30-22:00
周一至周四11:30-14:00 17:00-22:00
▫️户外景观位泡泡屋低消2500即可享受
我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子走！去探店