巴适不怕巷子深🤤要吃就吃最正宗的

重庆，这座充满烟火气的城市，不仅有连绵起伏的和江流不息，更有让人垂涎欲滴的麻辣美食，就算我不能吃辣，也忍不住一段时间犯犯猪瘾…今日走在街上，突然闻到一股熟悉的味道，魂儿就这样被“九星格老火锅”带进了店里！九星格老火锅(太古里店)全世界吃火锅这也太好吃了吧

这儿以其独特的“九宫格火锅”人气飙升，可惜九宫格全是辣汤底🌶，不争气的我点了这里的“鸳鸯锅底”

调油碟的时候，发现一整面墙全是飞机票，看来食材都是空运而至的“飞机货”，新鲜有保障，瞬间好感倍增！

锅底端上来了，一股霸道的牛油香嗦进鼻孔，红油烧开之后更加浓烈，老板说，这锅底由辣椒和很多种香料熬制而成，香气四溢，辣而不燥，正聊着，牛羊肉、虾滑、毛肚、牛蹄筋，龙虾球、苕粉和青菜都上齐了！

随着锅底的沸腾，食材在汤汁中翻滚，散发出诱人的香气，在这辣与不辣的交融中，各种食材都展现出了它们独特的魅力，馋得直流口水！

薄如蝉翼的牛羊肉入汤便马上熟了，肉质香嫩醇厚，口感爽滑，一口接一口令人欲罢不能！

鲜美的虾滑入口很是细腻，虾味在舌尖绽放，吸收辣汤后层次分明，回味无穷！

毛肚自是不用说，火锅必点，鲜香爽脆，咬上去有一种“嘎吱嘎吱”的声音，辣与不辣都好吃！

牛蹄筋煮了一段时间之后，变得Q弹软糯，入口嫩滑无比，那满满的胶原蛋白和麻辣味道在口中散开，感觉吃完真的会变得更好看！

龙虾球肉质饱满，在清汤中煮熟后，龙虾球的鲜美被完整地保留下来，满嘴鲜香！

苕粉在汤底中煮得晶莹剔透，吸收了火锅中的汤汁和调料，糯叽叽的口感令人非常满足！

高端的食材随便闭眼煮，真的好吃到尖叫，宝子们闭眼冲就是了！能吃辣的记得点“九宫格红油锅”哦！