延吉,这座东北边境小城到底有多好吃?
延吉也太太太太好吃了吧!!这里韩料的口感和味道和别的城市根本不是一个级别的!
如果你也饿了,就跟着我一口一口吃掉延吉吧,走着!
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📍顺姬冷面。
❤️在延吉吃冷面,下单后差不多一分钟内就会上菜,服务员端上来的除了一碗带着冰碴子的冷面,还有一把剪刀。
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❤️现压的荞麦面非常有韧劲,吃之前如果不用剪刀剪短,就挺费牙的:)
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❤️比起其他家,顺姬冷面的汤底,是很浓郁的泡菜味,泡菜酱的味道几乎压过了冷面汤的本身。
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❤️在延吉吃冷面还有一个经典搭配,锅包肉。这里的锅包肉外壳很厚,直接吃偏硬,如果把它放进冷面汤里泡一会再吃,炸过的外壳吸满了冷面的汤汁,而是由内到外的酸和甜,口感由原来纯粹的脆变得酥中带脆,很好吃。
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📍全州拌饭。
❤️韩式拌饭应该是韩式料理里最常见的美食,延吉的“全州拌饭”是出了名的地道。
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🐙八爪鱼拌饭一上桌,一股浓浓的香味扑面而来,底部“滋啦滋啦”的炙烤声和锅巴香气,混着烤八爪鱼的味道传来。
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📍元奶奶包饭。
❤️菜包饭套餐里一般包含了一盘肘子肉或者五花肉,一盘新鲜蔬菜叶子,泡菜泡萝卜,蒜片辣椒圈,大酱和米饭。
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❤️吃法是在菜叶子放上自己喜欢的食材包起来一口闷。
这个料理是比拌饭更简单的味道组合,可以想象得出来的味道,倒也不算太惊艳,比较特别的是苏子叶。
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🍃用苏子叶包着食材,带有它独特的香味,偏好风味突出蔬菜的朋友应该会好这一口。
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📍兴豆饭店。
❤️如果想吃炸酱面,延吉人都会推荐这家,还点了凉豆面和米肠。
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❤️第一次吃凉豆面蛮惊喜的,带着微微的麻酱味的咸豆浆做汤底,里面的豆渣让每一根面条都裹着浓浓的豆香,入口特别醇厚。
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❌米肠是一股浓浓的的猪血味,我吃不太惯。
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📍画图明太屋。
❤️ 延吉人吃明太鱼,大多数是作为下酒菜,画图明太屋明显是啤酒屋风格。
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❤️ 画图特色蒸海鲜里有明太鱼、鱿鱼和虾,是晒过再蒸熟的干鲜,本身带着一点咸香的味道。又咸又辣,适合下酒。
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❤️鱼皮包饭值得一试,包饭本身没什么味道,靠的是蘸料,韧韧的鱼皮配上软糯的米饭好吃!
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📍大朴家烤肉。
❤️ 性价比超高的朝鲜族烤肉!
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📍东方水上市场。
❤️最能体验当地人的生活,有很多特产和小吃。

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