BOSS米今日宜醉 ｜ 西边捧上天的鸡尾酒吧我来了。
因为最近扎堆儿整理华熙LIVE那一趟的照片，LIFT是当晚的最后一站，也算收了个不错的尾。
之前就有听说这家酒吧，算是西边鸡尾酒吧数一数二非去不可的店。那次去华熙，怎么能错过，好说歹说拉着家属一同前往。搁家属的意思就是吃完回家，毕竟路上还堵车。而我这么放荡不羁爱自由的感性性格哪是能就此罢休的，难得来趟西边，西边的王牌酒吧还是要探一探的，不然平时就更没机会了。
几乎很少很少我会带家属探酒吧，基本都是我一个人探，我知道我俩喝酒状态不匹配，而他也乐得支持我这等小嗜好。
而这次，他妥协陪我探店喝酒，那我也妥协不让他等太久不喝太多。于是我在LIFT就喝了两杯，然后拍屁股走人干净利落脆。
其实一进门是有惊喜的，偏日式的简约风，足够让人放松下来的灯光，合适的温度，最想夸赞的是吧台座位不是高脚！！！是可以舒舒服服靠着椅背脚落地的，座位下面还有充电的插口，这些都让我手动点赞。
第一杯，试酒吧的Negroni。说实话，口感不够顺滑，平衡感差了那么点火候，甚至我感觉杯子比酒感更专业。其实我也喝不太懂。但因为喝的多了，你味蕾的感觉大概是在的。Negroni最讲究的是要苦甜平衡，而这一杯我自认为Vermouth的味道重了一些，压过了金酒的香气。
第二杯，点了酒单的店内创意调酒 —— “年轮”。算是比较重口味的一杯，贪甜贪清爽的妹子们不要点哈。VSOP + 波本威士忌 + 哈瓦那7年 + 巧克力苦精 + 橙子苦精 ，都是烈酒，也符合这杯的名字，年轮本来就寓意着很有阅历，有一种我默默啥话不说，往事都在酒里的沧桑感。酒的感觉呢，真是挺烈的，但作为old fashion爱好者来说，还是点对了自己的菜，就是烈，时间有限，大口喝完，感觉已经要微醺了哈哈。
说点收尾话，生意是真好！三里屯友军得羡慕死吧。尤其那段时间三里屯酒吧还因为疫情被迫停业。我大概八点去的，几乎坐满，人声嘈杂，几位调酒师马不停蹄，虽然这家也还行吧，但也是肉眼可见西边酒吧的匮乏..
服务态度都不错，就是调酒可能还需要磨练一下。最后想说的是价格。创意鸡尾酒大多100元一杯？？？讲真我觉得有点贵了，想念我在三里屯娘家bar 八十元一杯喝的酒，甭说选的每一支基酒了，就连凿的每一寸冰块都是认真对待的。支持鸡尾酒酒吧的壮大，但希望能在重视商业发展的同时也能同等重视酒的出品。LIFT BAR