【三亚美食推荐|海南唯一中华老字号!地道海南菜】
你知道海南本土的特色食材有哪些吗?
你知道海南本土的特色美食有哪些吗?
都说去一个地方,就一定要试试当地的特色,那么在三亚究竟去哪家可以吃到最正宗的美食呢?
亲测三亚本地人推荐的美食店—沿江海南鸡饭店
地道正宗美味,介绍给大家!
 
🌟餐厅特色
❤️海南唯一一家中华“老字号”。
要说到海南的餐饮文化那可是源远流长,拥有80年的历史的沿江海南鸡饭店,是海南唯一一家中华老字号和省非物质文化遗产的本土饭店,当地人带我们去吃,确实不错,推荐给大家。
 
🌟餐厅环境
❤️市中心蓝海购物商场沿江鸡饭店是新店,装修很新氛围却很怀旧,餐厅不是特别大,但布局很合理;内部风格简约大方,以隔窗造景,屏风透视很有中式气息又不乏现代感。
 
🌟菜品推荐
老食谱、新做法,传承中有创新!
❤️海南招牌文昌鸡
白切蘸汁、原汁原味,是广东人的最爱;当然四川人如果不习惯口味清淡,蘸上海南当地秘制酱汁,味道也是很棒。
鸡皮很薄很软,让人有种入口即化的错觉。而鸡肉同样很嫩,没有半点腥味,有的只是鸡油淡淡的香味,文昌鸡注重的是鸡肉本身的品质和原味。
 
❤️椰香烤椰子鸡
有椰子的菜对于喜爱椰子的人来说真的是欲罢不能,烤鸡的香味混合着椰香,鸡皮色泽诱人、外焦里嫩、咸淡适中,这道菜是空盘了。
 
❤️沿江椰子鸡盅
汤品醇厚、椰香浓郁,鸡肉的质感很细腻,感慨海南人真的好会做“鸡”,怎么料理都好吃呢!
 
除了“吃鸡”他们家的其他菜品也非常有地域特色,都是地道的海南口味,小伙伴们可以尝试一下。
 
❤️蛋家海杂鱼煲
这道菜还原了海南船居渔民日常舌尖上的味道,选用海虾、海鱼、墨鱼仔等新鲜食材,油炸过后,铝箔包裹,蒸笼上桌,剖开铝箔时,极具仪式感。
 
❤️糟粕醋海鲜火锅
这是海南版的“冬阴功汤”主要食材来自文昌的地瓜醋,开胃诱人,美容养颜。微辣、酸甜的糟粕醋汤底涮各种海鲜、肉类、蔬菜,口感非常特别,汤汁酸酸甜甜很好喝。据说此道菜已有500年的历史还具有美容养颜的功能哟!
❤️沿江东山羊
来自万宁东山岭的羊,腹的带皮羊腩肥瘦均匀,鲜嫩爽口,几乎没什么腥味,乘热特别好吃!
【沿江海南鸡饭店】
📍地址:三亚吉阳区新风街蓝海华庭3楼
🕑营业时间:11:00-14:30  17:00-21:30
💰人均:80元左右
👨‍👩‍👧适合人群:老少皆宜
这也太好吃了吧三亚美食
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