西班牙美食节开幕,作为被西班牙政府授予“西班牙国家品牌挚友”称号的我,有幸被邀请参加本次盛会。
美食美酒是西班牙旅游的重要组成部分,伊比利亚火腿、海鲜饭、橄榄油和葡萄酒等都是西班牙美食的金字招牌。西班牙以美食之名的节日也很多,比如世界Tapas日(每年6月的第三个星期四),世界海鲜饭日(9月23日)等。西班牙传统美食基础深厚,和创新结合后,孕育了众多高端精致餐厅。西班牙的生活方式,包括西班牙美食美酒和西班牙人享受美食的方式,对中国旅游者都具有特别的吸引力。
在今年的端午节,中国名厨大董在北京的5家餐厅将举办西班牙美食节,由大董意境菜创始人董振祥先生@大董大懂 与来自西班牙的米其林星级名厨罗德里戈·德拉卡耶(Rodrigo de la Calle)共同设计的品尝菜单在西班牙美食节期间亮相。
大董将西班牙食材与中国美食相融合,为此次西班牙美食节特别设计了伊比利亚火腿粽子、盐焗红魔虾配橄榄油煎小青椒、青梅伊比利亚黑猪小排配西班牙皮奎洛红甜椒和烤鸭配西班牙腌橄榄等四道中西合璧的菜品。
很荣幸今天都品尝到了,美食的诱惑啊!
大董海参店 (越洋广场)这也太好吃了吧我的美食日记
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大董海参店 (越洋广场)
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