京城探店｜珍宝海鲜🦀

❤️北京的天气渐渐暖和了起来，更适合出门跟朋友约饭聊天了！最近就跟朋友约在了珍宝海鲜。作为新加坡美食的金字招牌，珍宝海鲜主打正宗南洋口味，最近餐厅推出了春日厨师精选，非常适合这个初春时节来尝尝鲜。

🔴冬阴功蒸龙胆斑，让人瞬间置身东南亚的味道！各种香料之间彼此影响衬托，勾勒出冬阴功独特的美味。选用的龙胆斑肉质细嫩，鱼肉吸收了汤汁后格外鲜美。酸汤咸鲜的好滋味分分钟唤醒你的胃口。

🟡干锅海鲜一品煲，看似家常的干锅做法实际非常讲究烹调手法，才能让这些海鲜上桌时还带着诱人的锅气。食材选用了鲍鱼、蛏子、蛤蜊、牛蛙等，伴随着花椒辣椒散发的阵阵香气，实在妙不可言。麻辣鲜香的口感搭配海鲜的鲜美，让人欲罢不能。

🔵当然，来珍宝海鲜不能错过的就是这里的大螃蟹！珍宝的螃蟹进口自新加坡，种类多样，包括珍宝蟹、青蟹等等。不仅如此，烹饪的方式更是多种多样，人气最高的当属辣椒蟹，招牌黑胡椒蟹，另外还有咸蛋黄，粉丝焗等等口味。

🟠辣椒蟹中加上了10多种东南亚辛香料与番茄酱调制，螃蟹保留了鲜美多汁的肉质，并自带了鲜甜的滋味。带着复合且饱满辣汁一同入口，格外过瘾。而黑胡椒蟹中的胡椒搭配特调奶油以及特制酱料，将螃蟹的鲜甜与黑胡椒的辛辣和奶油香气完美融合，让你回味悠长。

📍建国路87号六层D6005号
🕐11:30-14:30; 17:30-21:00
冬日暖食我是年度旅行者我的美食日记北京珍宝海鲜JUMBO Seafood(北京SKP店)