🌟亮点特色:
北京工体附近,居民楼里隐藏着一家高口碑店,就叫“羊城美食”。本店开在东四胡同里,几年前搬到了工体附近,一批老食客也追随至此。
💗推荐理由:
在这里,花不多钱,可以吃到煲仔、啫啫煲、打边炉火锅、肠粉等各种平民料理。
作为一个长了南方胃口的北方人,经营到凌晨2点的餐厅,可以随时拔脚去吃,一解相思之愁。
🍽美食攻略:
1️⃣【白切花都鸡】
是必点菜品了。端上来鸡皮金黄,斩开的侧面能看到鲜红的鸡腿骨芯。鸡肉嫩滑不柴,也没有禽类的异味。配上沙姜蘸料,是正点的吃法。
2️⃣【卤水拼】
广式餐厅里的凉菜,以卤水为主打。68元的卤水拼盘,满当当的卤牛肉、卤猪肉、卤鹅头、卤鸭翅,真的是超多肉。但是店里好吃的菜太多,这个就显得平庸了。
3️⃣【啫啫生肠】
“啫啫”是一种广州特色的做法。爆炒的生肠很厚,口感非常扎实,每一口都有很强的满足感,锅底还有绵软的大蒜、脆脆的青红椒,都很好吃。
4️⃣【啫啫鸡杂】
这一道菜没有生肠惊艳,鸡杂有鸡胗和鸡肝,鸡肝稍微有些苦,关键是这道菜没有体现出“啫啫”做法的特色。
5️⃣【沙姜猪肚】
切成薄片的沙姜,味道没有老姜辛辣,脆脆的清香味儿,猪肚切成条斩成段,一起炒来吃。原来南方在猪下水的制作上也挺有特色呢。
6️⃣【鲜虾肠粉、牛肉肠粉】
这里的肠粉是广东风格,后厨取餐口可以看到制作肠粉的三个金属蒸笼。细细软软的肠衣,很软,唯一不足的是虾仁品质一篇,作为亮点的酱油给的不算多。
7️⃣【腊味煲仔饭】
广式特色菜,腊肠很香,伙计帮忙拌匀,米饭粒粒分明,要不是点的菜太多了,真的可以吃好几碗。
8️⃣【陈皮牛肉丸】
这里也提供一些广式小点,陈皮牛肉丸好大一颗,手打的,口感Q弹鲜嫩多汁。
9️⃣【金钱肚】
口味偏甜,肚块每片蛮大。
🔟【干炒牛河】
经典的广式主食,里面有大片的牛肉。
1️⃣1️⃣【虾酱啫啫芥兰】
重点是虾酱啊,超级具有南方特色的调味料,不是所有地区的人都能接受,芥兰非常嫩,虾酱放凉了会有点腥味,一定趁热吃。
💁服务
广东老板广岛服务员,服务属于粗狂型。讲究宾至如归的,可以不考虑这里。这里火爆的自信,还是因为多种类型的广式小炒和美味的打边炉火锅。
【羊城美食 工体店】
📍详细地址:
新中街9楼5号
🕙营业时间:
10:30-14:30 ;17:00-02:00
💰人均消费:
90元羊城美食向往的夏天我的美食日记
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