人生建议：不吃鱼生生腌＝白来潮州，我不是PUA！

去潮州，肯定少不了一顿生腌、鱼生、砂锅粥！！！
来之前就看网上的各种评价，翻找对比了好多家
最后来了潮州朋友推荐给的这家官塘潮鱼派鱼生
他们家开在牌坊街旁得太平路，很方便找~
门头很显眼，远远就能看到~
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点完单，等菜之余和老板闲聊了两句
才知道，他们家在牌坊街也开了好久
顾客基本是本地人和游客对半~
主做生腌、鱼生以及海鲜粥
我朋友也是店里的常客，非常认可他们家
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明档厨房，各种食材处理，都是看得到的新鲜
看着老板在片鱼生，哈喇子差点止不住
潮州的鱼生用的是淡水鱼，味清且淡
搭配金不换、姜丝、蒜片、洋葱、菜脯等等
在用鱼酱与清油调制的酱汁一淋
鱼生与其拌匀，那一口真的太鲜了！
当然还有虾生也很适合配着吃~
店里的另一招牌就是生腌了！
生腌蟹、生腌虾、生腌皮皮虾、生腌血蛤都好鲜
生腌蟹那一口冰淇淋口感的蟹黄
谁吃谁知道，又鲜又滑，巨爱！
当然生腌皮皮虾也好吃，里面满满虾肉！
主食肯定不能忘了这海鲜粥🦀🦐
鲜螃蟹和鲜虾真的太美味了！
煮出来得粥又鲜又甜，好喝到想嗦碗
冬天来一碗热乎乎的海鲜粥真不错！
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📍官塘潮鱼派鱼生·潮汕生腌·砂锅粥(牌坊街店)
地址太平路210号