人气爆表的重庆火锅【电台巷】 北京开新店啦

没想到电台巷,在北京开新店啦!对我这个Westlife西城女孩来说,真是大好消息啊!想吃电台巷,再也不用跑三里屯儿了!

电台巷是正点的重庆风味火锅,起源于重庆的电台巷,川渝有好几家,后来翻山越岭来到了北京三里屯,之前去过一次,那个队排的,半夜人还好多。

可能是帝都人民太热情了,这又在西单新的美食街“食宝街”开了分店。

三里屯那家店是怀旧街头风,有点80年代老北京胡同的感觉,还有复古教室的桌椅作为餐位。

和三里屯不同,这家店风格有点老香港的感觉,白瓷砖,绿窗户,彩色玻璃,霓虹灯。有种香港冰室的感觉。座位也更加宽敞,餐厅也更加亮堂。

而且!这家店是白天就营业了!!嘴馋的胖友么可以中午就来大吃!

🔥考量一个重庆火锅正不正,除了锅底牛油味浓不浓以外,我觉得还要看是不是一小碟一小碟的菜品,以及菜品的种类是不是重庆特色菜!

电台巷火锅这三条,我觉得都很OK,菜品特别丰富实惠,吃过两次电台巷,差不多所有菜品都尝过了,特别推荐这五样:

❤ 蛋煎糍粑~这个一点也不夸张,是我吃过的zui好吃的糍粑!和传统糍粑不一样,形状很飘逸,而且外皮金黄,是裹着蛋液炸过的!吃下去浓浓的蛋味,外皮还特别脆。沾着豆粉和红糖,真的太好吃啦!

❤耗儿鱼~类似于小黄鱼的鱼,放在辣锅里煮一煮就好,鱼是蒜瓣肉,轻轻一提就脱骨。这种蒜瓣肉的鱼不是特别的容易入味,所以外层是辣的,里层保留了鱼肉的鲜美

❤火锅牛排~火锅牛排是相对厚切的牛肉,别看肉厚,涮出来可以相当的嫩。而且一大口牛肉吃起来很过瘾!

❤蟹棒~电台巷的蟹棒刷新了我对蟹棒的认知!这个蟹棒放进去很快就会散开,吃在嘴里口感也是很嫩,没有硬邦邦的感觉。而且因为一涮就开花,辣油就渗入在蟹棒里了,特别入味

❤芋头~除了甜品里的芋泥,用牛油锅涮芋头也特别好吃!涮的时间长一些,吃起来就是芋泥的口感了,但是确是香辣的!真的特别赞!

其他的很多菜都很好吃,我就不一一列举了~总之火锅怎么涮都好吃

❗重要信息

【店名】电台巷火锅

【地址】西单北大街109二层
【交通】地铁四号线灵境胡同d口
【营业时间】10点~22点
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