日本行 拉面篇
对日本拉面的印象,从火影的一乐拉面开始~
坐在路边半帘子的小摊,趴在高高的柜台上“大将,拉面一碗”,吸溜吸溜吸溜,狼吞虎咽,啊~一定要吧汤也喝干净~
日本的拉面,以浓汤最有名,上等高汤,盛入劲道的拉面,两片豚肉(就是猪肉),放入木耳碎,嫩笋,嫩豆芽,小葱,撒上磨好的芝麻,最后再来半颗温泉蛋,完美~😏
日本拉面以九州博多拉面最有名,类似于兰州拉面的名气,九州是一个地区,博多是其中一个城市,位于日本东南角,一兰拉面就是博多拉面的代表品牌
日本拉面有很多连锁品牌,一兰拉面就是博多拉面的代表,暖幕号称九州第一拉面,黑亭代表了熊本拉面,味千拉面的总部也在熊本,有名气的拉面店一定是大排长龙。
连锁店基本都会有自助点单机,先投入纸币,选择自己想吃的面,在选上想另加的食材,替玉(加面),玉子(加鸡蛋),豚肉(加猪肉),选择好东西后,确认,拿好小票,递给店员,有些店还会额外提供更详细的点餐纸,可以自行选择,是否要葱,浓汤或淡汤,粗面还是细面,要不要辣等等。
京都车站楼上有拉面小路,有的店提供玉子无料(免费生鸡蛋)
很多人在去日本之前对日本拉面的认知都是味千拉面,嗯,味道是对的,但其实日本当地的拉面汤会更浓厚一些
传说中的一兰拉面,就是那种小格子间的拉面,两人同行可以把格子侧面的挡板放下来一起吃,拉面一定要把汤喝完吃到最后,才能看到碗底的那一行金句“この一滴が最高の喜びです”(这一滴是最无上的喜悦!)

视频里为了凑图片加入了长崎的脆面和太平燕,其实不算是拉面

什么,你问,这么多拉面,biu主的最爱哪一家,嗯,暖幕,因为是biu主第一回去日本在冲绳的下雨天冒雨排队半小时才吃到的第一碗浓汤ラーメン,至今难忘
希望,你们也能找到自己最喜欢的那一碗拉面鸭~

pa:留言告诉我你还想了解日本的哪一方面,我尽我所知整理出来鸭,虽然只去过四次,想更多的分享一些好玩有趣的事给正在准备出发的小伙伴们😘
日本博多日本拉面京都
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