在美食云集的北京,我喜欢的餐厅们终于粉粉挂上了米其林的奖牌,北京香格里拉酒店香宫中餐厅就是其中之一。疫情终于稳定,初夏的北京阳光甚好,大家终于可以出门放飞自我啦,午餐时间,香宫中餐厅已经坐满了食客,人气果然兴旺啊!

北京西部的香格里拉可谓都市中的绿洲,坐在素有迷你“颐和园”之称的室外花园,欣赏绿意盎然,雕梁画栋、曲桥清池及池中游弋着的斑斓锦鲤,四时各异的美景,仿佛置身于皇家园林一般。
透过香宫中餐厅眺望富有初夏生机的酒店花园,品味美食的同时,还能看到这满园春光。

这次朋友们相约一起品尝新出的周末优品套餐,道道都是精品,吃到的都是美味。
套餐以外,招牌烤鸭当然是必加的。香宫烤鸭选用最正宗的北京填鸭为原料,以传统挂炉烤鸭技艺加以枣木精心烤制,烤鸭外酥里嫩,肥而不腻,香气诱人。传承了148年的挂炉枣木烤鸭,据说这里可是全北京最好吃的烤鸭了,赶快来尝尝啊!
‍套餐当中不乏当季时令珍味,上好原料加以厨师的悉心烹制,道道入口则令人难以忘怀。
一口温润羊肚菌炖上素汤,真是鲜美,瞬间打开了味蕾。
茶树菇土鸡焗鲍鱼,三种食材都是我喜欢的,口感有层次,相同的汤汁又保留着各自的味道,强烈推荐。
老少平安蒸石斑,雪白的鱼肉入口滑嫩,下面铺垫是肉糜更是吸取了鱼肉的鲜汁,这造型在餐桌上也格外亮眼!
香醋汁百合雪花牛,牛肉极嫩,与洋葱爆炒,味道相互渗透,每个人都会喜欢。

香宫周末尊享优品套餐:人民币1098元净价,三位起订。
地址:紫竹院路29号香格里拉酒店2楼法国巴黎香宫
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