舌尖上的河南,洛阳老街美食1日行
从丽景门走到头,拐一个小小的弯就可以到达 洛阳 夜市, 洛阳 夜市真的热闹非凡,人潮涌动。熙熙攘攘的人群摩肩接踵。各家餐厅的叫卖声也是不绝于耳,到处都能看到 洛阳 著名的小吃和水席。整条街上挂满了大红灯笼,看起来特别的喜气。让人感觉真的身处北方文化之中,有一种特别的河洛韵味。餐馆中的美味飘香,街道上人头攒动,大排档、小吃、糖葫芦、烤串儿……这才是地地道道的 中国 味。
不过从丽景门到洛阳老街,还是有很长的一段距离。在这个范围内,用一天时间怎么吃才能吃到最地道的洛阳风味呢,这一篇就来总结一下。
👇🏻行程规划👇🏻
1️⃣上午:郭记果子油茶店
2️⃣中午:清香园不翻汤
3️⃣下午:十梨香、牡丹花酥
4️⃣晚上:洛阳水席(九府水席老店)
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🌟郭记果子油茶店
是一家老店了,果子油茶是老洛阳人特别喜爱的早餐。如果是第一次吃的话,直接点油茶配果子,绝对不会让你失望。果子有各种口味,可以根据自己喜欢的挑选哦。
🌟清香园不翻汤
每次路过排队可太长了,这家清香园不翻汤上过舌尖上的中国。其实不翻汤是一道色香味俱全的洛阳小吃。
相传在亲康熙年间,康熙皇帝独自暗访民情,途经 孟津 县小浪底镇的时候觉得特别的饿,突然闻到一户人家的老太太正在烙饼。于是饥肠辘辘的康熙皇帝就问可不可以吃这张饼。但是老太太却说这张饼还没有翻一个个头,所以没有熟透,康熙皇帝说,不翻不翻,救命要紧。
后来 洛阳 的人民把这张绿豆饼泡着汤水就着吃,就像各种泡馍一样食用。久而久之就成了今天的不翻汤。不翻汤的配料大底是素的饼也是绿豆饼,不过汤食用的是猪骨汤或者鸡汤的高汤,所以味道鲜美,但是却有饱腹的效果。
🌟十梨香
十梨香主做老洛阳的各色甜汤,甜品。比如杏仁茶,冰糖梨,玫瑰双色切糕等等。每一款都是老洛阳的风味。
🌟牡丹花酥
如果你来洛阳老街和丽景门,一定要买一份牡丹花酥。真的太好吃了。牡丹花酥甜而不腻,还有淡淡的牡丹花香。就算是作为手信特产带回去给亲朋好友也特别合适!
🌟洛阳水席
如果人多的话,一定要尝尝洛阳的水席。其实水席就是洛阳的“炒菜”,一桌水席会上很多道洛阳风味的菜品。推荐九府水席老店和管记,这两家都是洛阳水席的老字号了,值得一尝。
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星月童话游世界go 来自飞猪
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