初冬的夜晚，你最缺一顿人间烟火的日式烧肉
🔥初冬时节的美食场所，最令人想念的无非是热气腾腾的火锅，和人间烟火色的烧烤。看着炉台上燃起的烟雾直上青云，朋友对坐，需要参与的就餐形式最有意思，小酌，互相烤着面前各种样子的烤物，是吃饭也是一场互动游戏。
 
🌿【环境】
这家店在北京日本餐厅扎堆儿的麦子店，牛铁日式烧肉酒场，我每年都会来几次。餐厅每天只有晚饭时间才开始营业，北京的夜晚也是从这时开始迷离。牛铁可以说是北京第一家真正意义上的日式烧肉酒场，将日式烤肉和居酒屋形式完美融和。既是肉食爱好者的天堂，也是开怀畅饮的好去处。餐厅主打高品质的冰鲜黑毛和牛日式烤肉和好多美味的下酒菜。
 
👅【菜品】
如果说炭火激发了肉的灵魂，冰鲜则保留了它的原始野性。吃过牛铁的冰鲜肉，就会知道冰鲜肉与冰冻肉的区别。11月的价格也比以往要便宜，薅羊毛的好时候。比如68块钱就可以2小时酒水无限畅饮，包括扎啤、嗨棒、梅子酒、软饮等。而黑山美人纯米酒1.8L的，鹰正宗鬼纯米酒1.8L，都降了一百多块。冰鲜牛小排系列第二份7折，第三份5折。
 
🍷我最爱这里的佐酒小菜、拉面、刺身和寿喜锅……主食爱好者的天堂，香浓日式咖喱牛舌饭，日式咖喱不同于泰式咖喱，味道稍甜，口感浓郁且柔和，牛舌软糯又不失弹劲，拌着米饭吃，让人胃口大开。
牛肉汤泡饭，牛肉滑嫩，汤底鲜美，一口喝下去特别满足。还有北京独一份儿的牛骨汤拉面。
 
🐮🥩食肉动物则可以尝试冰鲜牛小排，非常漂亮的清晰油花；
牛铁酱腌牛肋条，用清酒和秘制酱汁腌过；
名物牛舌：浅烧即可，肉汁滑美，口感鲜嫩爽脆；
牛横膈膜也是必点，每头牛身上仅有一点而已；
薄切牛五花，肥瘦相间，口感软滑多汁，烤得稍微焦一点则更好吃。
 
❤️牛铁日式烧肉酒场GYU.TETSUJapaneseBBQ
人均：200元
营业时间：17:30-00:00
🌸地址：北京市朝阳区枣营南里10号麦当劳旁边2层我的美食日记
牛铁日式烧肉酒场
向往的金秋