波斯尼亚咖啡有一种更加极致的厚重和苦涩。
通常使用一种叫做džezva的长柄小铜壶来煮。咖啡煮好后，当地人会把咖啡壶放在圆形铁盘上，并在旁边摆上一只空的小瓷杯、一杯清水以及一个放了一小块土耳其软糖的小罐子。饮用波斯尼亚咖啡前要先用汤匙撇开咖啡表面的泡沫，然后把咖啡从壶中倒入杯中，最后再把泡沫加到咖啡上面去。喝的时候，也要先喝一小口清水，然后将软糖含入口中，再小心啜饮咖啡，让咖啡一点点濡湿方糖，慢慢显现出苦尽甘来的厚味。
＃波黑＃萨拉热窝＃波斯尼亚咖啡☕