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餐厅给人的感觉很上档次,服务超好,每次去在还没有上菜前服务员都会给你倒茶。点完菜后,会拿个沙漏倒计时,在规定时间内没有上完菜是可以免单的。招牌菜味道真不错,鹅肉皮酥肉脆细嫩,沾上酱汁非常好吃且解腻。还有一个菜也特别有意思:烧汁盘龙茄,菜的外观不用说,刚开始还以为是一条鱼呢。很特别,口味也很好。还点了,蒜蓉粉丝蒸大虾、鲜菇扒鹅掌、大千鹅翅都是很好吃的美味。在吃的过程中服务员还会询问哪个菜不合口味,有没有做得不好的地方。这些是最值得称赞的地方,怪不得椿记会成为桂林的餐饮龙头。
中国
桂林
椿记烧鹅(中山店)
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