小红书跟风坠成功的一次。。。（平遥美食篇平遥
来平遥2天，美食多到好像吃不完似的，总结一下我的平遥美食体验！10-12月去平遥不知道怎么吃的？拿着这份清单一一去打卡吧~
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🔸八宝栲栳栳：独特的莜面香气加上西红柿等食材的浇汁点缀
🔸平遥牛肉：肉片厚实，肉质紧实，唇齿留香
🔸老陈醋焖牛肉：大块牛肉配上老陈醋味道的酱料，一点不酸，特别下饭
🔸酸汤莜面鱼鱼：莜面做成鱼的形状，微酸，很开胃
🔸香醋鸡蛋：鸡蛋炒的刚刚好，松松软软但酸又恰到好处
🔸黄米凉糕：淋上桂花蜜，桂花的清香，凉糕软糯香甜
🔸糖醋丸子：外皮酥酥的，一口下去软糯q弹
🔸过油肉：肉片嫩滑、醋香咸鲜，超级喜欢的一道菜
🔸牛肉刀削面：牛肉汤香气扑鼻，刀削面很筋道
🔸卤豆腐串：味道咸香，豆腐串特别入味，小时候的味道
🔸干锅肉沫扁豆丝：肉汁沁入到豆丝里真是口口留香，很下饭
🔸烂糊白菜汤：热腾腾的汤很鲜！老少皆宜
🔸什锦铜火锅：荤素搭配，加上蘸料，绝绝子
🔸牛肉铜火锅：牛肉分量足，而且很鲜嫩，比一般火锅更香
🔸干煸栲栳栳：酥酥脆脆的，像小零食一样
🔸老陈醋酸奶：梁先森原创，一定要搅拌开来喝
🔸沙棘酸奶：梁先森原创，酸酸甜甜的
🔸空心月饼：红糖和芝麻的焦香扑面而来，不甜不腻
🔸炒碗托：师傅现炒出来的，特别香
🔸凉拌碗托：精华是料汁， Q弹爽滑
🔸沙棘醪糟汤：醪糟汤里加了沙棘果，酸酸甜甜的很好喝
🔸油泼面：面条非常劲道，配上辣椒，味道美极了
🔸栲栳栳：莜面蒸出来，蘸上番茄料汁和辣椒油
🔸泡泡油糕：油糕的外壳炸的金黄酥脆，咬开后里面是软软的红豆馅
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✅总结
1⃣️平遥古城美食多一点的地方是南大街，也就是主街位置，各种小吃饭店，相当于平遥美食街
2⃣️有特别好吃的美食，那么也有难吃的，就需要友友们自己分辨啦，建议提前做好攻略
3⃣️去过几次后发现的宝藏美食店铺有洪武记、老赵家山西铜火锅、董记炒碗托、梁先森酸奶
这也太好吃了吧家乡美食我的美食日记朝思暮想的馆子夜宵好去处走！去探店地道小吃值得一去的古镇