早餐比较特色的就是绿豆沙冰和锅边糊，馒头有加糖，吃惯了也挺好吃的。鱼丸应该是最正宗的，茶叶是茉莉花茶。福州菜推荐荔枝肉、醉排骨、坛烧八味、南煎肝、太平燕，因为靠山靠海所以酒席菜品质量比较高。小吃的话，在仓山师范大学老街都可以吃到。聚餐可以去几个综合商场，重要接待的话可以去三坊七巷的聚春园、文儒九号、海天盛筵。 尝完秀娟姐做的“状元菜”，90后大厨杨艳彬要露一手，这道福建名菜坛烧八味！在外面点着吃可不便宜，但掌握方法在家做的话，物美价更廉哦！中国福清坛烧八味(湖滨霞店)